【品名】古樹(shù)檳榔香六堡茶
【等級(jí)】統(tǒng)級(jí)
【工藝】 熟茶
【發(fā)酵程度】輕度發(fā)酵
【陳化日期】2009年
【規(guī)格】500g
【產(chǎn)品包裝】編織簍
【整蘿收藏】63斤
【八月售價(jià)】168元/500g
我們的檳榔香六堡茶一直是廣有口碑的。無(wú)論是04年標(biāo)桿檳榔香，還是今日同步上新的2007年標(biāo)桿檳榔香，都屬于檳榔香韻很霸氣，滋味醇正的經(jīng)典茶。但是等級(jí)高些的茶，價(jià)格難免小高，有茶友問(wèn)，有沒(méi)有性價(jià)比一些的類(lèi)似茶品，作為辦公室口糧茶即可。有的，這款2009年古樹(shù)檳榔香六堡茶，就是花果香夾帶鮮爽檳榔香風(fēng)格的。不過(guò)這款是秋茶，粗枝大葉采摘，帶有一定比例的茶梗。茶梗我們沒(méi)有進(jìn)行后期挑選，因?yàn)檫@樣除了能控制成本之外，還可以帶出茶梗特有的甜和香，增加這款茶的層次變化（其實(shí)古樹(shù)喬木類(lèi)六堡茶，都是相對(duì)粗枝大葉一些的，而且不適合把茶梗都挑干凈，會(huì)降低整個(gè)茶的層次感。有的茶，就是不好看但是好喝類(lèi)型）。
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現(xiàn)在該茶的檳榔香已經(jīng)展露，沖泡時(shí)候鮮爽的檳榔香夾帶著花果香氣息，回甘爽口，甜度高，真的不錯(cuò)！用來(lái)煮著喝，還能感覺(jué)到甘爽甜中帶有絲絲的潤(rùn)滑，作為日?？诩Z茶是很優(yōu)秀的選擇。屬于滋味好喝，健康安全，品相顏值低的口糧茶。
售價(jià)是500克的分拆價(jià)，整蘿規(guī)格是63斤裝，有條件的茶友也可整蘿收藏，后期轉(zhuǎn)化更佳。
該茶粗枝大葉，建議是使用厚身存溫的器具沖泡。我們一般會(huì)使用銀壺、紫砂壺、欽州坭興陶壺，按8克茶，150毫升水比例進(jìn)行沖泡。水溫保持高溫水泡，整個(gè)滋味更佳。
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水，可以使用山泉水，或者是礦物質(zhì)含量高一些的水進(jìn)行沖泡，這樣茶的香氣激發(fā)會(huì)更加高。如果是用蓋碗，或者是水溫達(dá)不到沸水狀態(tài)，它的檳榔香和花香氣息會(huì)稍弱些，但是入口能感覺(jué)到是一款甘爽、茶氣猛、檳榔香漸漸凸顯的六堡茶。
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這種茶品，雖然粗枝大葉，但是轉(zhuǎn)化成老茶后，檳榔香沉淀出很濃郁時(shí)，售價(jià)并不低哦?，F(xiàn)在此茶對(duì)商家而言，此年份，此狀態(tài)，屬于剛剛到一個(gè)進(jìn)步期的年份，比較尷尬，難賣(mài)得好價(jià)。但是對(duì)于單純喝茶的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為是一款撿漏的好茶。原因有下面幾點(diǎn)：
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1、古樹(shù)茶，粗枝大葉，但是味道后期是往檳榔香醇正、茶氣高、滋味層次豐富方向轉(zhuǎn)化，會(huì)是廣大六堡茶友會(huì)喜歡的檳榔香風(fēng)格的茶品。
2、中期茶，在我們專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)化十年，打下了扎實(shí)的轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，現(xiàn)已品嘗出檳榔香在展露，如果后期儲(chǔ)存中沒(méi)有意外，那么它的香韻只會(huì)越來(lái)越穩(wěn)定，越來(lái)越沉穩(wěn)高揚(yáng)?？涩F(xiàn)品，可收藏，時(shí)間和心血，您已經(jīng)節(jié)約了十年。而且比收藏新茶，要更保守安全許多，因?yàn)楹芏嘈虏鑳r(jià)格昂貴，未來(lái)轉(zhuǎn)化卻不是每一個(gè)茶友都能專(zhuān)業(yè)推測(cè)出的。
3、統(tǒng)級(jí)茶，顏值低，但是內(nèi)有物質(zhì)高，目前性價(jià)比高，可以泡，也可以煮，隨便怎么折騰都好喝的一款口糧茶。
出湯：湯感不錯(cuò)的哦，喝出了絲絲的檳榔香和花果香，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，以后它的檳榔香韻會(huì)越來(lái)越濃郁的。
現(xiàn)在品嘗，湯感還不夠厚度，但是入口有驚喜感。很舒服的甜度和回甘度，茶氣足，老生茶的韻味。絲絲的檳榔香展露，雖然沒(méi)有老茶那么濃郁，但是有香氣在出來(lái)了。茶湯入口，除了檳榔香，還感受到花果香，不錯(cuò)不錯(cuò)。再放兩年，定然是款優(yōu)質(zhì)味道的好六堡茶。等待時(shí)間帶來(lái)的洗禮吧。
第六泡：甜絲絲的，古樹(shù)茶韻。
茶底：輕度發(fā)酵，活性足，老生茶的特點(diǎn)。
這款茶我還會(huì)拿來(lái)煮，雖然年份不老，但煮著喝味道卻非常不錯(cuò)。4克茶，500毫升水，用山泉水，冷水，文火煮開(kāi)后再煮5分鐘。
茶煮好了，出湯咯。濃濃的茶湯，富顯金邊，煮著的茶，檳榔香激發(fā)得比較好，香氣上更為明顯了。入口層次豐富，香氣變化豐富，檳榔香、絲絲的米香、花果香層層顯露，湯色深紅明亮。吞咽茶湯后在尾水處還能喝出輕微的澀，這是輕發(fā)酵茶在這個(gè)年份里應(yīng)有的表現(xiàn)，歲月沉淀幾年就能褪去。
煮出的一碗茶湯，茶油顯，很OK。
茶底：古樹(shù)原料，粗枝大葉，梗葉相伴！
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