家庭存茶請注意!

? ? ? ?紙箱是我們比較常見的器物,放茶也很簡便。

  注意:選擇紙箱時,要選干凈,沒有油印的,同時箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。

  將茶放在紙箱里,普洱生茶和熟茶一定要分開。因為二者因制茶工藝的不同,造成了香氣、茶性的差異,若是放置在一起,不僅會串味而且也不利于茶品在后期的自然轉(zhuǎn)化。

  干燥季節(jié) ?將茶品連同包裝放入紙箱中,然后將紙箱放置在存放地點時,還需要離墻離地。

  有儲物架的家庭,將放好茶的紙箱放在儲物架上是最好的。

  沒有儲物架的家庭,就需要在紙箱下面墊一個椅子(或者是干凈的厚木板),不要緊貼著墻放置。(因為緊靠墻容易回潮。)

  潮濕季節(jié) ?先將茶葉連同包裝用一個干凈的自封袋或者保鮮膜,將茶品包裹一下,再放入紙箱里。放置紙箱時,也是要離地離墻10厘米左右。

  等潮濕季節(jié)過去后,去掉自封袋或者保鮮膜,讓茶葉自由呼吸。

  紫砂罐 ?紫砂一直是茶人的首選,紫砂和茶天生就是最好的搭檔,很多茶在紫砂罐里存一段時間,茶味會有不同程度的提升,好的紫砂壺沖泡茶,也能改善茶味。

  用紫砂罐存茶前,還需要對紫砂罐進(jìn)行去味處理,常用的方法是放一小撮同類茶放在罐內(nèi)吸味,一般一個星期后取出去味的茶,清理茶罐后,確定沒有泥味了,在放入需要存儲的茶。

  同樣,里面的茶要是沒有密封袋包裝,直接放茶的話,這時候一定要在蓋沿處作密封處理。

  注意事項 ?購買茶品時,若是買了整提, 而且還是用筍殼扎筒的,在存放時就要非常注意筍殼是否干燥透徹,干燥透徹的筍殼你捏一下會很脆,沒干透的,捏上去會綿軟。若筍殼沒干透,就存放茶品,茶品是很容易生蟲和發(fā)霉的。

  注意事項

  1、綠茶和輕發(fā)酵的烏龍茶,一定要密封好,最好密封放在冰箱中(保鮮柜)冷藏存放。

  2、花茶要單獨密封存放,避免花香串味。

  3、普洱茶一般放在陰涼干燥、無異味、避光的容器中,常溫下存放。

  4、取完茶葉,要及時放回原處,取茶葉的茶匙、茶則一定要干燥,取茶要適量。剩余的茶葉若長時間暴露在空氣中,最好不要放回原罐中。

  5、茶葉在貯藏過程中不要擠壓,不要將過多的茶葉勉強(qiáng)放進(jìn)較小的容器中。

  6、在一樓存放茶葉,容器不要直接接觸地面,至少應(yīng)墊一層木板。在南方潮濕地區(qū),尤其應(yīng)注意。

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