一杯好茶，從源頭開始。在云南各產茶區(qū)春茶原料上市之際，云南中茶茶業(yè)有限公司（以下簡稱“中茶云南公司”）采購評定小組和采購管理工作組成員組成的工作組，兵分多路，奔赴臨滄、西雙版納等云南茶葉主產區(qū)，對春茶原料進行評定管理工作。

　　工作組對各產區(qū)、各山頭茶樹種植、環(huán)境、管理、有無農藥施用情況及初制加工場所、加工設備、原料儲運等進行現(xiàn)場探訪和考查，并扦取有代表性的樣品開湯評審，不斷強化熟悉各產區(qū)、各山頭茶的品質特征。

　　評定組實行密碼開湯審評，對認定的樣品需每批進行50項農殘全檢，在符合國標的基礎上還須滿足公司特定的農殘要求，方可購入，確保每一杯中茶普洱佳茗，從源頭可追溯，可品控。

　　為確保產品品質，中茶云南公司一直致力于建立健全產品的溯源體系，在要求對所有產品必須具有檢測報告的基礎上，還要求產品的源頭質量把控。為此，中茶云南公司與茶葉主產區(qū)深度合作，在把控原料質量的同時，也減輕了茶農對于原料銷售的壓力，這也是中茶云南公司回報茶區(qū)、茶農的切實行動。

　　在勐海縣布朗山，工作組親自到茶園，探尋茶樹生長的生態(tài)環(huán)境，查看采摘工人如何按照“一芽二葉”的標準采摘，采摘后如何攤晾，攤晾后如何按照要求運回加工，在采摘過程中是否對周圍的生態(tài)環(huán)境造成影響等。

　　鮮葉運回后，工作組全程參與鮮葉炒制、揉捻、攤曬、裝箱等原料初制過程，并不時給予糾正和指導。

　　這只是此次中茶云南公司多路工作組深入茶葉原料主產地進行實地探訪和針對性檢查的一個縮影。從勐海、勐庫、易武到普洱，從初制所、合作社、茶園、加工到倉儲等不同場景，都有中茶云南公司工作組成員忙碌的身影。

　　目前，中茶云南公司已經建立健全了產品溯源體系，并將逐步對所有的產品進行溯源認證。在第十四屆中國云南普洱茶國際交易會期間舉辦的“質量先行，一餅一碼，消費放心，品飲舒心”為云茶質量保薦溯源產品推介會上，中茶宮廷普洱（熟茶）、中茶苦茗集·苦涼普洱（生茶），取得“云茶產品質量保薦貼標”并獲推薦，公司也與第三方專業(yè)檢測機構簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　無論是工作組深入一線探尋和檢查，還是與第三方專業(yè)檢測機構的戰(zhàn)略合作，為的是讓每一片打上中茶logo的產品，都能讓消費者放心；讓每一杯中茶普洱佳茗，從茶園到茶杯，每一個環(huán)節(jié)都可追溯，可品控。

圖片描述??