隱藏的美味——白毫銀針

chi

WHITE TEA

白毫銀針 / 隱藏的美味

眾所周知

茶經(jīng)歷了藥用、食用、飲用的轉(zhuǎn)變

和其他五大茶類相比

白茶的保健功效顯著

也具有很高的食療價(jià)值

在福鼎民間

就流傳著許多

關(guān)于白茶的隱藏菜譜

White tea

白毫銀針燉土雞

白毫銀針燉土雞

是福鼎的特色菜

也是綠雪芽白茶莊園的招牌菜

橙黃透亮的湯面上

點(diǎn)綴著

鮮嫩的白毫銀針

雞湯的鮮甜

與白茶的清香

完美結(jié)合

White tea

白毫銀針燉冰糖

白茶具有退熱降火、

清熱潤肺、解毒消炎的作用

在福鼎民間

將陳年白毫銀針稱為“麻疹圣藥”

不管是小孩還是老人

只要一有頭疼腦熱

就會(huì)拿一小撮白毫銀針

和土冰糖在一起燉

在過去缺少醫(yī)藥的年代

白毫銀針幾乎能治百病

即使到現(xiàn)在

許多福鼎人仍保留著

儲(chǔ)存老銀針的習(xí)慣

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WHITE TEA

白毫銀針 / 兒時(shí)的回憶

這一片片白茶

承載了

許多福鼎人

兒時(shí)的記憶

和濃濃的情思

在燥熱的秋季

為你拂去心中的煩悶

在寒冷的冬季

為你帶來絲絲的溫暖

WHITE TEA

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