生態(tài)普洱茶省級地方標準今日起實施

2023年5月23日 17:20

5月23日起云南省《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術規(guī)程》正式實施，這一標準填補了云南普洱茶生態(tài)生產(chǎn)標準化的空白，有助于云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

云南省自然地理氣候條件多樣，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、獨特的立體氣候、茂密的植被覆蓋，讓各個茶區(qū)的茶葉品質獨特，加上茶葉生產(chǎn)工藝各具特色，茶葉產(chǎn)品多樣性豐富。生態(tài)茶的種植生產(chǎn)一直都是云南茶產(chǎn)業(yè)主要的發(fā)展方向，不少地州已經(jīng)走在了地方標準探索的前沿。據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學茶學院院長王白娟介紹，西雙版納、普洱市等各茶區(qū)已經(jīng)相繼出臺各自的生態(tài)茶地方標準，體現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)者對“云茶”生態(tài)生產(chǎn)標準的迫切需求，云南急需制定一個統(tǒng)領各茶區(qū)的省級生態(tài)茶標準。

日前，云南省市場監(jiān)督管理局批準發(fā)布云南省地方標準《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術規(guī)程》，該標準由云南農(nóng)業(yè)大學牽頭，以西雙版納州、臨滄市、普洱市等茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶葉生產(chǎn)為主要參考依據(jù)，按照行業(yè)標準《生態(tài)茶園建設規(guī)范》要求，參考云南部分地方標準進行編制。《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術規(guī)程》中對“生態(tài)茶園”和“生態(tài)普洱茶”的術語進行了定義，并圍繞生態(tài)普洱茶的產(chǎn)地環(huán)境條件，茶園新建，生態(tài)建設，茶園管理，病蟲害防治，氟含量監(jiān)測及控制，鮮葉采摘、分級，茶葉加工，包裝、倉儲、運輸、記錄和追溯等內容進行了規(guī)定。