《余杭徑山茶全產業(yè)鏈標準綜合體》團體標準于2023年4月26日經中國茶葉學會標準化工作委員會審議通過并發(fā)布，2023年6月26日正式實施。
現代農業(yè)全產業(yè)鏈標準體系是國家現代農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建的核心內容之一。徑山茶作為余杭區(qū)優(yōu)勢特色農產品，具備了完整的現代農業(yè)全產業(yè)鏈，形成了現代種業(yè)、產地環(huán)境、生產加工、包裝貯運、品牌營銷等重點環(huán)節(jié)全產鏈整體推進模式。
根據“有標貫標、缺標補標和低標提標”的基本原則，以農業(yè)行業(yè)標準“NY/T 4164-2022”為依據，制定《余杭徑山茶全產業(yè)鏈標準綜合體》中國茶葉學會團體標準。
《余杭徑山茶全產業(yè)鏈標準綜合體》以徑山茶高質量發(fā)展為主題，突出品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產，制定產地環(huán)境、苗木擴繁、茶園管理、加工技術、包裝標識與貯運、質量安全追溯等徑山茶全產業(yè)鏈標準，構建以余杭徑山茶及茶產品為主線，全程質量控制為核心的徑山茶國家現代農業(yè)全產業(yè)鏈標準體系，保障徑山茶產業(yè)高質量發(fā)展。
《余杭徑山茶全產業(yè)鏈標準綜合體》包括7個核心部分：總則、產地環(huán)境、苗木擴繁、茶園管理、加工技術、包裝標識與貯運、質量安全追溯;同時梳理出了35項適用的相關標準作為綜合體的組成部分。
余杭徑山茶全產業(yè)鏈標準綜合體形成了以杭州市余杭區(qū)農業(yè)農村局、行業(yè)協會與龍頭企業(yè)為生產主體、浙江大學和中國農業(yè)科學院茶葉研究所的“政、產、學、研”協同推進制度，發(fā)揮政府的引領、評價和監(jiān)督作用，充分調動生產主體積極性，實施標準化生產與管理，利用中國農業(yè)科學院茶葉研究所和浙江大學科研與技術優(yōu)勢，促進徑山茶全產鏈標準化生產。
來源：中國茶葉學會
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