在江東新區(qū)古竹鎮(zhèn)留洞村，一眼望去，與越王山相對而立的龜背山從紅色砂石裸露的荒山變成翠綠的茶山，一株株茶樹郁郁蔥蔥、綠意盎然，整片山坡呈現(xiàn)出了新的生機(jī)與活力。
??種巖茶盤活閑置土地資源
龜背山上種植的茶葉是巖茶，巖茶屬半發(fā)酵茶，兼有紅茶和綠茶的優(yōu)點(diǎn)，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。
“山上的石頭，只要輕輕一碰就會(huì)碎，經(jīng)過太陽一曬、雨水一沖，其中所蘊(yùn)含的微量元素就會(huì)慢慢析出，這就是我們種植巖茶的基礎(chǔ)。”河源南壤科技有限公司（下稱南壤科技公司）技術(shù)總監(jiān)陳孟君告訴記者，越王山周圍很多山坡是丹霞紅土層，因?yàn)槿彼狈?，一直處于丟荒狀態(tài)。紅土層中富含鉀、鈣、鎂等微量元素，如果用現(xiàn)代科技手段對其進(jìn)行宜農(nóng)化改造，便可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品。
2021年11月以來，南壤科技公司在留洞村開墾了300畝土地，種下20萬株巖茶。去年，基地收獲了首批巖茶，公司對其進(jìn)行了50多項(xiàng)礦物質(zhì)元素（中微量元素）檢測，并與30多份名優(yōu)茶葉進(jìn)行對比分析。檢測結(jié)果表明，越王山巖茶含豐富礦物質(zhì)元素，茶色韻味獨(dú)特、層次豐富、耐泡耐煮，得到不少評茶師好評。
陳孟君介紹，未來，公司將以巖茶種植為切入口，打造巖茶產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成巖茶種植規(guī)模效益和品牌效益。
種巖茶助力鄉(xiāng)村振興
因?yàn)榱舳创迮徳酵跎?，南壤科技公司便注冊了公共區(qū)域品牌“越王山巖茶”。
“目前，我們種的巖茶主要銷往粵港澳大灣區(qū)?！标惷暇榻B，據(jù)統(tǒng)計(jì)，粵港澳大灣區(qū)每年需要消耗500萬公斤左右的巖茶，巖茶市場廣闊。
站在山頂望去，一排排茶葉幼苗生機(jī)勃發(fā)。目前，留洞村正在打造一個(gè)以茶為主題的文化廣場，吸引村民、游客前來旅游觀賞、了解巖茶。此外，如今，留洞村村民在山上栽茶，打理茶樹，每天能掙100多元。
留洞村黨支部書記賴云峰介紹，巖茶種植基地不僅能給村民提供就業(yè)崗位，每年還給村里分紅，部分村民還有土地流轉(zhuǎn)的收入，不僅增加了村民收入，還壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。
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