“斗出品格，評出尚品。”12月17日，在各賽區(qū)參賽茶企激情澎湃的宣言中，中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動預賽茶品評審在迎海國際茶都揭開序幕，重現宋代“茗戰(zhàn)”盛景，譜寫斗茶賽事新篇章。本次活動由南方報業(yè)傳媒集團、2022中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會組委會聯合主辦，南方農村報社承辦，華南農業(yè)大學、廣東省茶業(yè)行業(yè)協會擔任技術指導。
嘉賓、專家共同啟動大賽預賽
啟動儀式上，廣東省人大常委會財經專家、省政府參事室特約研究員黃桂祥高度評價本次大賽?！爸袊遣璧墓枢l(xiāng)，千百年來茶和茶葉的故事彌久歷新。進入新時代，國家對茶產業(yè)發(fā)展十分重視?！彼硎?，大賽有全國相關省市區(qū)300多家合規(guī)、知名茶企報名，近4000萬人次參與，上千條公開資訊、一百余篇專題報道，“這是一件跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨文化的盛舉，其策動之有效性和平民化影響性可想而知?！?/p>
廣東省人大常委會財經專家、省政府參事室特約研究員黃桂祥致辭
斗茶，又稱為“茗戰(zhàn)”，是我國古代以競賽方式，評定茶葉質量優(yōu)劣、沏茶技藝高低的一種方法。如今，中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動突破常規(guī)評選方式，以斗與評重新定義中國茶，是為茶農謀利、為飲者造福的重要平臺，也是在后疫情時代提振茶產業(yè)、弘揚茶文化的重要契機。
“讓年輕人愛上中國茶，讓中國茶成為年輕人生活中的一部分，是大賽的初衷。”南方農村報社副主編洪繼宇在致辭中說，希望各位專家秉承專業(yè)、公平、公正的原則，以專業(yè)視角甄選“茶王”候選人，各位預賽品鑒官充分表達年輕人的飲茶偏好和需求，為中國茶產業(yè)發(fā)展注入蓬勃活力。
南方農村報社副主編洪繼宇致辭
作為技術指導單位，廣東省茶業(yè)行業(yè)協會專職副會長張黎明匯報了預賽審評工作的準備情況?！敖涍^初篩，最終共有360個茶品通過審核進入預賽，其中綠茶90個、紅茶101個、烏龍茶51個、白茶34個、黑茶(含普洱生茶)44個、黃茶12個、特種茶28個?！彼榻B，本次評委會將根據國家感官審評標準(GB/T 23776)進行密碼審評，確保預賽的公平、公正和權威。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協會專職副會長張黎明匯報了預賽審評工作準備情況并介紹評分方式
廣西茶葉科學研究所原副所長、廣西茶葉創(chuàng)新團隊首席專家陳新強代表專家組宣誓，華南農業(yè)大學在讀的大三學生葉童代表預賽品鑒官宣誓。評審過程中，專家評審團和預賽品鑒官將遵照評分細則，尊重每個茶樣，認真評出名副其實、經得其市場檢驗、深受年輕人喜愛的“茶王”候選人。
廣西茶葉科學研究所原副所長、廣西茶葉創(chuàng)新團隊首席專家陳新強代表專家組宣誓
華南農業(yè)大學在讀的大三學生葉童代表預賽品鑒官宣誓
隨著開賽之鑼的敲響，審評現場即刻茶香彌漫。分茶、倒水、合蓋，計時、開杯、聞香、品茶，專家評審團和預賽品鑒官通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等，依次對一眾參賽茶樣進行評價、打分。
據了解，自7月8日在北京老舍茶館啟動以來，大賽吸引了來自五湖四海的茶企，為茶品而斗，為茶王而戰(zhàn)。日前，大賽已相繼完成了報名征集、資格審核、網絡投票、實地考察等關鍵階段，最終將按預賽茶品評審(60%)+網絡投票(20%)+實地走訪(20%)的成績選出2022中國十大茶王“候選人”，登上總決賽的舞臺。
編輯：曉林
來源：南方農村報 南方+、北京茶世界
信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
暫無評論