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勐海普洱茶以其獨特的品質，絕妙的口感享譽天下。正皓2018勐海韻（生茶），質高價優(yōu)，一度處于熱銷當中，許多喝過勐海韻的茶友都在期待著性價比高的熟茶，正皓也不負眾茶友的期待，竹筐離地發(fā)酵創(chuàng)新力作熟茶——勐海味，即將來襲！

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熟茶制作過程中影響著普洱熟茶特殊品質的最關鍵工序——渥堆發(fā)酵，其技術的進步與創(chuàng)新尤顯重要。正皓——竹筐離地發(fā)酵工藝創(chuàng)新者，工藝由資深茶人潘堅經長久的發(fā)酵經驗沉淀和技術積累，創(chuàng)新而作，讓熟茶更有滋味。

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正皓竹筐離地發(fā)酵工藝特色

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在勐海茶區(qū)精選最適合的優(yōu)質大葉種曬青毛茶作為原料。嚴格按照茶葉條索粗壯芽毫顯露，具有水浸出物含量豐富兩大指標去挑選原料。

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熟茶發(fā)酵對用于發(fā)酵的水源也有講究，茶人踏破鐵鞋，在勐海眾多茶山中，每一處水源，每一滴水，都逃不過茶人的檢測、嘗試，最終選用經檢測內含礦物質豐富的山泉水發(fā)酵，用山泉水發(fā)酵的茶，品質更顯。

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采用食品304不銹鋼替代之前的木板隔離地面，產品更干凈、衛(wèi)生、安全。

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發(fā)酵渥堆過程中部分底部積水會流走，從而使“面”和“底”含水量更均勻，有效的減少茶葉過度發(fā)酵與腐敗，這樣對于減輕堆味大為有利，使茶品即時品飲堆味也是極輕。當然此工藝茶品亦是有著越陳越香的特點。

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堆子內部輸入更多氧氣，發(fā)酵中的茶葉發(fā)生著劇烈的化學變化，高分子化合物逐漸分解，聚合，降解，使茶更醇、更甜、更滑、更厚。

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底部四周的透氣性、通風性好，溫度均勻對解決茶葉內部溫度過高有極大幫助，有效提高茶底活性，避免燒熟問題。使得茶質富有彈性，茶味無與倫比。

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正皓茶業(yè)竹筐離地發(fā)酵工藝的茶品火熱銷售，得益于匠心的制茶理念及此工藝上的幾大優(yōu)勢得到大眾認可與追捧，勐海味（熟茶）即將上市，敬請期待！