《政和工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查

2021年11月3日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)在福州組織召開(kāi)由政和縣茶業(yè)協(xié)會(huì)等單位起草的《政和工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。審查會(huì)成立了標(biāo)準(zhǔn)審查專家組，福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授為專家組組長(zhǎng)，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員陳常頌、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心高級(jí)工程師陳鑾等為審查專家。專家組聽(tīng)取標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明及征求意見(jiàn)情況匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行認(rèn)真審查，經(jīng)質(zhì)詢、討論，專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定。

政和工夫紅茶是福建三大工夫紅茶(簡(jiǎn)稱“閩紅”)中具有高山品質(zhì)特征的一種條型茶。作為地域性“品牌”和特色產(chǎn)品，政和工夫紅茶是融匯政和的自然生態(tài)條件、傳統(tǒng)加工工藝、適制茶樹(shù)品種及人文淵源，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐、培育、挖掘、創(chuàng)新而成就其“香高、色艷、味濃”的品質(zhì)。

該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合政和工夫紅茶產(chǎn)品特點(diǎn)，規(guī)定了政和工夫紅茶的分級(jí)與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。該標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，有利于穩(wěn)定和提高政和工夫紅茶的質(zhì)量，保證政和工夫紅茶產(chǎn)品特色，對(duì)政和縣實(shí)施茶葉品牌戰(zhàn)略，全面實(shí)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造特色產(chǎn)品具有重要意義。

來(lái)源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)

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