吉普號(hào)茶山TV 272:不懂茶的人才喝熟茶?茶學(xué)家說“不”!

茶學(xué)家一天到晚只喝熟茶

被人說是不懂茶?

是怎樣的熟茶,讓他一喝就是好幾年

走進(jìn)周重林老師工作室

看看他平時(shí)都喝什么?怎么喝?


“16年前我當(dāng)《普洱》雜志主編的時(shí)候。

人家說‘那個(gè)周主編根本不懂茶!

一天到晚只會(huì)喝熟茶!’

但是最近三四年,發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變。

被人說:‘哇!這哥們兒太懂茶了!

那么早就發(fā)現(xiàn)熟茶的價(jià)值!’

周重林#

茶文化學(xué)者

茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)始人

代表作《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》


周重林老師在工作室里存放了198片茶,其中503是他的高消耗產(chǎn)品。

秋冬季節(jié)天氣冷干燥,喝熟茶就更多了。

而周老師的獨(dú)家補(bǔ)水方式,就是用大保溫杯燜泡喝茶。

接下來給大家解密,周重林老師的同款喝熟茶姿勢(shì)!

“這把壺陪了我三年左右,悶茶的時(shí)間我自己測(cè)下來,最佳口感時(shí)間是3-4小時(shí)。

你一喝它的時(shí)候,喝到的那種絲滑感、粘稠感全身都會(huì)感覺特別舒服。

但是過了四個(gè)小時(shí)之后,保溫壺的溫度還是會(huì)有所下降,它的湯感就不那么穩(wěn)定了。

行業(yè)里面有句話叫做,找個(gè)好的生茶容易,找個(gè)好的熟茶難吶!”

秋冬季節(jié),只需一個(gè)大保溫壺,解決你一整天的喝水需求。

茶學(xué)家的同款喝法,給你歸納總結(jié)在下面啦!


01 保溫壺

準(zhǔn)備一個(gè)保溫壺,保溫壺可以讓水溫一直處于一個(gè)恒定高溫的狀態(tài)。

更利于激發(fā)茶香和促進(jìn)茶葉風(fēng)味物質(zhì)的析出。

02?茶水比

茶水比為1:120,熟茶可以一整塊直接丟到壺里泡。

悶泡的時(shí)間一般是3-4小時(shí)。

泡上這么一大壺茶一次喝上一整天。

熟普暖胃、養(yǎng)氣、解膩,在秋冬干燥的時(shí)候,喝上一口綿長(zhǎng)細(xì)膩的熟普茶湯。

身心溫潤(rùn),悠然自得。

周重林老師的喝法,不受時(shí)間和空間的限制.

不管是在家還是在外辦公走到哪兒喝到哪兒。

如果遇到了口感中意的熟茶,這種泡法千萬不要錯(cuò)過!

評(píng)論 / 1

V多彩云南
#332739

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