猴魁、龍井哪個好

  很多人都知道猴魁和龍井茶是我國名茶,但很多人都只知其名卻了解不多,因此不知道猴魁、龍井哪個好?接下來我們就來介紹一下這兩種茶葉。
猴魁、龍井哪個好
  人們喜歡某種的原因很多,一是味道好,二是功效好,三是獲得哪些榮譽獎項。猴魁和龍井都屬于綠茶,所以它們的功效是差不多的,因此功效上不考慮,所以我們來看下這兩種茶葉的品質(zhì)特征和獲獎情況,具體如下:
 
  猴魁、龍井的品質(zhì)特征
 
  太平猴魁
 
  太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
 
  太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
 
  太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。
 
  西湖龍井
 
  西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
 
  春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
 
  其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
 
  夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差。
猴魁、龍井哪個好
  猴魁、龍井的獲獎情況
 
  太平猴魁
 
  1912年,經(jīng)太平茶商劉敬之(1880—1965年)推薦,并收購2公斤陳列于南京南洋勸業(yè)會場和農(nóng)商部,獲得優(yōu)獎。
 
  1915年,美國為慶祝巴拿馬運河通航,舉辦了一次規(guī)??涨暗陌湍民R萬國商品博覽會,中國送展的名茶太平猴魁幾經(jīng)評審,終以其卓越的內(nèi)質(zhì)征服評委,冠蓋群芳,脫穎而出,榮膺金質(zhì)獎?wù)聵s獲一等獎?wù)潞妥C書。
 
  1916年,在江蘇省南京茶葉陳列比賽上又獲金牌和優(yōu)獎。從此太平猴魁茶便逐漸蜚聲海內(nèi)外。
 
  1955年,太平猴魁被評為全國十大名茶之一。
 
  1999年,朱镕基總理訪問美國的時期,江總書記就委托朱總理帶給他在上海交通大學(xué)讀書時的老師顧毓琇的禮品就是太平猴魁茶。
 
  2001年5月18日,中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席江澤民視察黃山,喝太平猴魁茶贊稱“好茶”。
 
  2002年5月,榮獲中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎,并以500克7萬元價格拍賣成功。
 
  2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號,并以50克陸萬壹仟元的價格拍賣成功。
 
  2005年,在中國黃山(上海)茶交會獲特等金獎,在拍賣會上100克太平猴魁茶創(chuàng)下15.9萬元競拍天價,轟動茶界。
 
  2007年3月26日,中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤出席在俄羅斯舉辦的“中國國家年”展覽會上,親手將太平猴魁和黃山毛峰等四種安徽名茶作為國禮茶贈送俄羅斯總統(tǒng)普京。
 
  2010年11月25日,在第四屆海峽兩岸茶博會暨武夷山茶節(jié)上,“猴坑”牌太平猴魁榮獲“金芽獎”、“中國綠茶十大品牌”兩項大獎。
 
  2012年,由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《中國茶葉》雜志、中國茶科所、中國茶葉網(wǎng)聯(lián)合評估的“2012中國茶葉區(qū)域公用品牌價值”評估結(jié)果揭曉,安徽省黃山市“太平猴魁”茶葉品牌價值達12.54億元。
 
  2019年11月15日,太平猴魁入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年7月27日,太平猴魁茶入選中歐地理標志第二批保護名單。
猴魁、龍井哪個好
  西湖龍井
 
  1915年巴拿馬萬國博覽會將西湖龍井列為中國十大名茶之一;
 
  1949年12月,黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
 
  1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井列為中國十大名茶之一;
 
  1971年美國國務(wù)卿基辛格與周總理會晤時,品了西湖龍井茶,給與高度地評價。結(jié)束訪問時,周總理特意將極品西湖龍井作為禮品贈予他。
 
  1972年2月,美國總統(tǒng)尼克松由周恩來總理陪同來到杭州,省、市領(lǐng)導(dǎo)向尼克松總統(tǒng)一行贈送了龍井特級茶。
 
  1986年10月,時任上海市委書記的江澤民接待英國女王伊麗莎白二世時,把西湖龍井茶作為招待用茶,同時還把西湖龍井作為禮物贈送給女王。
 
  從1986年開始,西湖龍井茶葉有限公司就成了國家禮品茶的指定承辦單位,禮品茶都出自公司的“貢”牌西湖龍井茶。
 
  1997年馬來西亞國家元首端古?賈阿法和夫人參觀了西湖龍井茶鄉(xiāng),品茶了西湖龍井茶。
 
  1999年《解放日報》將西湖龍井列為中國十大名茶之一;
 
  2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將西湖龍井列為中國十大名茶之一;
 
  2002年《香港文匯報》將西湖龍井列為中國十大名茶之一。
 
  2006年,“貢”牌西湖龍井獲得農(nóng)業(yè)部首屆“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號,成了西湖龍井茶中唯一的中國名牌。
 
  2010年5月,西湖龍井茶成功進入上海世博會。在聯(lián)合國館擺放了10種中國茶,向世人展示中國悠久的茶文化。
猴魁、龍井哪個好
  綜上,太平猴魁和西湖龍井各有各的好,不好分辨哪個好哪個不好,就看各自喜歡的是什么樣的。
責(zé)編: zhoucuixian
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