安吉白茶，外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味，那安吉白茶的香氣是怎么樣的呢？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶的香氣
安吉白茶雖為白葉茶，但是屬于綠茶類。因安吉冬天氣溫經常保持-8℃左右，抑制了葉綠素的合成，導致氨基酸的含量提高。與普通的綠茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量則在10—14%。
呷一口安吉白茶，綿長鮮味后緊隨而來的是一股甘甜，而其獨特之處就是——鮮。因為氨基酸不但是人體構成的基本物質和生命代謝的物質基礎，在茶當中，它還起到的首要作用是增進茶湯的鮮味，同時氨基酸還提高茶葉香氣，和改進干茶色澤和湯色的作用。
安吉白茶的特征
1、色
白茶鮮葉越飽滿豐腴，白化程度越強，干茶越顯金黃，品質越高。
2、香
無論是干茶還是沖泡后的茶湯，郁香如蘭，香味越持久，品質越高。
3、味
細細品味，香氣馥郁，甘味生津，唇齒留香。
安吉白茶的價格
1、正宗明前珍稀白茶
價格：45元
正宗明前珍稀白茶，產于浙江安吉，茶葉外形挺直，湯色清澈明亮，口感清潤甘爽，香氣鮮嫩而持久。
2、芳羽牌安吉白茶
價格：88元
芳羽牌安吉白茶，產自浙江安吉，茶葉外形條直而均勻，茶湯嫩綠明亮，滋味清香、醇厚。
3、雨前一級安吉白茶
價格：68元
雨前一級安吉白茶，產于浙江安吉，香味好，口味重，葉白脈綠，滋味鮮爽，唇齒留香，回味生津。
4、雨前珍稀安吉白茶
價格：55元
雨前珍稀安吉白茶，產自浙江安吉，茶葉鮮綠，湯色鮮綠明亮，口感香醇回甘，清香。
5、明前特級安吉白茶
價格：68元
明前特級安吉白茶，產自浙江安吉，茶葉直條有芽，湯色嫩黃明亮，滋味鮮爽，口感醇厚，回味生甘。
6、明前正品珍稀安吉白茶
價格：39.9元
明前正品珍稀安吉白茶，產于浙江，茶葉形如鳳羽，挺直壯實，茶湯嫩綠，葉脈清晰，口齒留香，清香高揚，回味甘甜。
7、珍稀一級安吉白茶
價格：97元
珍稀一級安吉白茶，產自浙江安吉，茶葉外形條直有芽，色澤綠潤，湯色清綠，香氣馥郁，口感鮮爽回甘。
安吉白茶的功效
1、降血壓
安吉白茶含有豐富的氨基丁酸，有助于調節(jié)腦中神經傳達物質的濃度，從而幫助降低高血壓患者的血壓，降壓效果挺不錯的。
2、抗衰老
安吉白茶含有多種氨基酸的復合物、二苯胺等，能夠促進肝臟合成凝血素，經常飲用，有助于抗衰老和美容哦。
3、防輻射
相關研究證明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防輻射之功效，長期在電腦前工作的人群，常喝安吉白茶，還有助于保護眼睛的視力呢。
4、減肥
實踐證明，連續(xù)15天飲用安吉白茶，可以減掉兩斤的體重，長期飲用安吉白茶，不僅能夠保持體型苗條，還能及時排除體內的毒素，美容又養(yǎng)顏，非常適合女性朋友們。
5、增強記憶力
安吉白茶含有微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，經常飲用，可增強人的記憶能力，保護神經細胞。人在困乏的時候喝上一杯安吉白茶，還能緩解疲勞，振奮人的精神喲。
注意：
品飲安吉白茶需要待茶湯飲至三分之一，添加開水再飲，其味不變，一般沖飲三次為宜。
