炎炎夏季，一杯熱的綠茶，不僅能使人暑熱頓消，茶中的多酚類、糖類、氨基酸等成分還能與唾液發(fā)生一系列反應(yīng)，使口腔滋潤，產(chǎn)生清涼的感覺。喝綠茶雖好，但保存也是很重要的，那過期10年了但沒開封綠茶還能喝嗎？相關(guān)的介紹如下！
綠茶一般可以放多久
一般很多茶葉都會(huì)有保質(zhì)期，不過這保質(zhì)期是和茶葉的品種有著很大關(guān)聯(lián)，不同的茶保質(zhì)期也是不同的。例如少數(shù)民族的磚茶以及云南的普洱茶等，它們的保質(zhì)期是可以最少有十年以上的。還有武夷巖茶，黑茶以及六堡茶等，如果存放得當(dāng)?shù)脑挷粌H不會(huì)變質(zhì)，反而越陳越香。
過期的綠茶不建議喝
類似于綠茶這種新鮮的茶種類，一般保質(zhì)期并不久的，如果常溫下一般放一年左右，太久的不新鮮喝起來也沒有什么功效和用處的。而影響茶葉品質(zhì)的因素主要原因有濕度，光線以及溫度，如果保存得當(dāng)?shù)脑捠强梢匝娱L茶葉的保質(zhì)期的。最重要的就是茶葉保存方面了，過期的茶葉千萬不要再喝了，可能會(huì)有細(xì)菌的滋生。
茶葉是否過期怎么判斷
首先看茶葉是否有異味或者發(fā)霉的現(xiàn)象，綠茶茶葉是否有變紅，湯色是否有變?yōu)楹稚蛘吆馨?。喝起來的口感，濃度以及鮮爽度都沒有什么感覺。另外還可以看包裝上的保質(zhì)期是否過了，過了就別喝了。如果是散裝茶葉，最好別放置超過十八個(gè)月再喝，散裝茶沒有包裝保存很容易變質(zhì)。
綠茶的保存技巧
1、密封性
保存綠茶一般以陶罐，瓷壇或者錫罐為主，密封性一定要做好隔絕空氣，減少空氣的入侵，茶葉知識(shí)，否則茶葉保存不當(dāng)容易變質(zhì)。
2、環(huán)境
密封后的茶葉容器不要放在暴曬，高溫或者潮濕不干凈的地方。同時(shí)還要避免旁邊有化妝品，香煙，洗滌用品或者藥品等有強(qiáng)烈氣味的環(huán)境。
3、陽光
陽光使綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，綠茶放在玻璃瓶中，被陽光照射，會(huì)讓茶葉品格變壞。
4、氧氣
綠茶中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等輕易和氛圍中的氧團(tuán)結(jié)，氧化后的綠茶的敷衍會(huì)深紅，低落了營養(yǎng)代價(jià)。
5、忌異味
綠茶有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，這類物質(zhì)生性活波極不不變，可以或許廣吸異味，如和有異味的物品存在一路，會(huì)使綠茶接收異味，會(huì)讓綠茶難以把異味消除。
7、忌高溫
綠茶得當(dāng)?shù)纳臏囟葹?－5℃，溫渡過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芬芳性物質(zhì)會(huì)受到粉碎解析，把茶葉的質(zhì)量、味道和香氣低落。
總之，綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，保質(zhì)期并不是很長，要是過期的話是不建議飲用的喔！
