六安瓜片簡介
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2001年中國(蕪湖)茶博會上榮獲“茶王”殊榮。2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。
六安瓜片產(chǎn)地
主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。
六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)：
內(nèi)山瓜片產(chǎn)地：金寨縣的齊山村（黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店；裕安區(qū)以獨(dú)山；雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。
外山瓜片產(chǎn)地：六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。
六安瓜片的讀音
六安瓜片的正確讀音是“luanguapian”，這源于六安這個地名。那么六安中的“六”度“lu”不讀“liu”呢？
六安的“六”念作lù，源自于夏朝賢臣皋陶后裔封地為英（今金寨、霍邱境）和六（lù）（今六安市北），讀音一直延續(xù)至今。
“六”本與“陸”同音，舊有l(wèi)ù和liù的文白異讀，今“六”讀lù已淘汰（“陸”則是讀liù被淘汰）?！冬F(xiàn)代漢語詞典》曾為六安市及南京市六合區(qū)設(shè)lù的異讀，自第六版起刪去以liù為唯一正音。當(dāng)?shù)孛癖娙粤?xí)慣讀作舊音。
六安之名首次出現(xiàn)于漢武帝元狩二年前121年所置六安國，六安之名由此而始。六安國治所在六縣，即今六安市境內(nèi)。唐朝時分屬壽州和廬州，其間置舒城縣和盛唐縣。元朝末期始設(shè)六安州，歸廬州府管轄，六安州治所在六安城西側(cè)臨河處。
六安瓜片的功效
綠茶有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。
SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
防癌
六安瓜片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
總之，六安瓜片的讀音是“luanguapian”，這與茶葉的產(chǎn)地有著直接的關(guān)系，您可以理解為這是當(dāng)?shù)胤窖缘慕蟹?，然后傳承了下來?/div>
責(zé)編：
zhoucuixian
