眾所周知，安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人體所需的13種氨基酸，因此適宜飲用降血脂、降血壓、抗疲勞、防衰老，潤(rùn)腸通便，調(diào)理腸胃、去腹脹、醒酒、通氣的功效，相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶的產(chǎn)地記載
安吉白茶榮獲1991年度浙江省全省名茶評(píng)比一類名茶。
宋徽宗在《大觀茶論》中寫(xiě)道：“白茶自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過(guò)四、五家，生者不過(guò)一、二株，所造止于二、三胯而已。”從宋徽宗的描述中，我們可以看出，在北宋時(shí)期，白茶已是當(dāng)時(shí)最為珍貴稀少的茶葉品種。其品質(zhì)，用宋徽宗的話說(shuō)就是：“如玉之在璞，它無(wú)與倫也”。評(píng)價(jià)非常之高。只是在“白茶”一文中，宋徽宗沒(méi)有講明這白茶產(chǎn)自何處。因而，900年來(lái)，人們一直是只聞其名，不見(jiàn)其形，成為中國(guó)茶葉史上的一個(gè)懸念。經(jīng)國(guó)內(nèi)有關(guān)專家考證認(rèn)定，宋徽宗所講到的白茶就是上個(gè)世紀(jì)80年代才被發(fā)現(xiàn)的、生長(zhǎng)于浙江安吉縣的安吉白茶。
安吉白茶產(chǎn)地是哪里
安吉白茶產(chǎn)地安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。
安吉白茶特色明顯，具有觀賞、營(yíng)養(yǎng)、保健三大價(jià)值。其春芽幼嫩，芽葉呈白色，以一芽二葉開(kāi)展時(shí)為最白，夏秋茶葉呈綠色。
安吉白茶的采摘時(shí)間
安吉白茶的茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無(wú)異。
正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。
喝安吉白茶的好處
1、實(shí)踐證明，一連一段時(shí)刻飲用安吉白茶，體重明明減輕。因此，常喝安吉白茶，有助于消脂去膩，減肥結(jié)果還不錯(cuò)的呢。
2、安吉白茶含有富厚的氨基丁酸，可以調(diào)理人體腦中神經(jīng)通報(bào)物質(zhì)的濃度，起到低落血壓的結(jié)果，高血壓患者不妨常飲。
3、安吉白茶中含有的因素，茶葉知識(shí)，可以或許阻斷有害物質(zhì)在人體內(nèi)形成，關(guān)于防癌、抗癌有必然的防治功能。
4、安吉白茶中所含有的脂多糖因素，對(duì)人體有著防輻射的浸染，恒久面臨電腦事變的上班一族，天天適量喝上一杯安吉白茶，有利于抵制輻射對(duì)身材的危險(xiǎn)，中國(guó)十大名茶，并且還能輔佐舒緩眼睛的疲憊哦。
5、安吉白茶富含茶多酚類物質(zhì)，能刺激人體神經(jīng)中樞體系，常飲可以振奮精力，加強(qiáng)盛腦影象力。天天適量飲用，有助于提供事變服從。
綜上所述，安吉白茶因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二屆斗茶會(huì)上以“玉鳳”茶名獲99分的最高分，次年又獲99.3分，1991年再獲浙江省一類名茶獎(jiǎng)。
