信陽毛尖，河南省著名的特產(chǎn)之一，素來以“圓、直、光、細(xì)、多白毫、香高、味濃、湯綠”的風(fēng)格而馳名于中外。它的產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺），那信陽毛尖選擇哪個茶場的最好呢？相關(guān)的介紹如下！
信陽毛尖的產(chǎn)地
信陽毛尖又叫豫毛峰，屬于綠茶，是河南省的著名特產(chǎn)，主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。茶樹原產(chǎn)于中國西南高原，后隨氣候以及經(jīng)濟、文化、交通等方面的發(fā)展變遷，茶樹種植陸續(xù)遍布?xì)夂驕睾偷暮幽夏喜看髣e山信陽一帶。
信陽毛尖產(chǎn)地地理環(huán)境
信陽得天獨厚的自然條件，非常適宜茶樹的生長。信陽山區(qū)氣候溫和，雨量充沛，土壤多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)含量高，山勢起伏多變，植被豐富，云霧彌漫，空氣濕潤，給茶樹生長提供了有利的環(huán)境，有助于茶葉氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)的合成和積累。
信陽毛尖的品質(zhì)特征
信陽毛尖的色、香、味、形均具有獨特個性，外形細(xì)、圓、光、直，白毫多，色澤翠綠有光澤，沖泡之后，湯色明亮清澈，滋味醇厚、回甘，香氣清高持久。
信陽毛尖的主要品種
1、明前茶
明前茶，是清明節(jié)前采制的茶葉，屬于信陽毛尖級別最高級別的茶葉，最大的特點是芽頭細(xì)小、毫多、湯色明亮，喝上一杯，可感受到淡淡的清香。
2、明前茶
明前茶，是谷雨前采制的茶葉，口感僅次于明前茶，味道稍微濃厚一點，非常適合稍高檔消費的人群。
3、春尾茶
春尾茶，是春天末期前采制的茶葉，滋味沒有前茶、谷雨茶醇厚，但是非常的耐泡、好喝，價位相對也比較便宜哦。
4、夏茶
夏茶，夏天采制的茶葉，夏茶茶水較濃，味道微苦，較耐泡。
5、白露茶
白露茶，白露時節(jié)采制的茶葉。白露茶不經(jīng)泡，不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特、甘醇清香味。
信陽毛尖是我國的傳統(tǒng)名茶，種類繁多，各位朋友們可根據(jù)個人的口味選擇。
