龍井茶，被視作中國十大名茶之首。該茶富含咖啡堿、氨基酸、兒茶素、維生素C等營養(yǎng)保健成分，具有生津止渴、提神益思、抗菌抑菌、減肥、防止動脈硬化等多種功效，當然的，也是一種極具地域特征的茶葉，下面小編就給大家介紹一下龍井茶的產地在哪里吧！
龍井茶的產地在哪里
根據(jù)國家標準，龍井茶三大產地分別是：西湖、錢塘和越州，其中西湖地區(qū)孕育的龍井茶品質最佳，產于核心區(qū)獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢的龍井茶，被稱為西湖龍井。產自錢塘（杭州市濱江、蕭山、余杭、富陽、臨安等縣市區(qū)）和越州（紹興、新昌、嵊州、諸暨等縣市區(qū)域）的龍井，被稱為龍井茶或浙江龍井。
龍井茶的產地環(huán)境
西湖產區(qū)依山傍水，北高南低，大量暖流在山中回蕩，煙霧籠罩。天氣溫和，水汽和光照充足，土壤肥沃，植被繁盛，非常適合茶樹生長。而錢塘和越州產區(qū)的土壤條件稍弱于西湖產區(qū)，龍井茶產量占總量的90%。
如何辨別是否是優(yōu)質龍井茶
1、從香氣來識別
有相關的研究證明，構成茶葉的香氣一共有300多種成份，但茶葉的香氣的主要成分是醇類、醛類以及酯類等，而這些成分會在茶葉的存放過程中和空氣發(fā)生化合反應，香氣會不斷地揮發(fā)，又會緩慢氧化，所以舊的西湖龍井的香氣不明顯，而新的西湖龍井的香氣則是帶著新鮮的香氣。
2、從手感上識別
存放得久的西湖龍井在手感上也會存在區(qū)別，其中容易識別的就是干爽問題，因為在存放過程中會沾著空氣的濕份，舊的西湖龍井摸上去會感覺不爽，有些粘手。
3、從色澤上識別
西湖龍井新茶會呈現(xiàn)青翠帶綠，顏色自然透出鮮綠感，而西湖龍井的舊茶的色澤自然是沒有新茶那么翠綠，加上時間的關系它的茶裸素會增加，讓它看起來更為黃褐，并沒有新鮮味。
4、從茶湯上識別
西湖龍井新茶泡出來的湯色呈現(xiàn)黃綠明亮色，而西湖龍井舊茶泡出來的茶湯則是黃綠，并沒有那么鮮綠。
龍井茶的價格是多少
1、藝福堂西湖龍井450.00元/500g
這款藝福堂西湖龍井講究早、嫩，還有芽葉細嫩和色翠香幽，輕品一口香味久久不能散去。
2、徽商雨前嫩芽西湖龍井650.00元/500g
徽商西湖龍井在下雨前采摘，谷雨前采制的茶，泡起來的龍井舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長。
3、盧正浩西湖龍井290.00元/500g
這款盧正浩西湖龍井采摘于正宗西湖龍井產區(qū)春茶鮮葉，清香幽然，口感醇厚純正，性價比很高所以非常適合做日常飲用茶。
4、特級西湖龍井茶1395.00元/500g
這款特級西湖龍井茶采自海拔800米以上高山，境內無任何污染，純手工技藝精心炒制，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、滋味鮮爽甘醇，乃送禮佳品。
龍井茶的采摘要求
1、以早為貴：歷來高級龍井茶采摘時間很有講究，以早為貴。
2、以細嫩著稱：高級龍井茶還以細嫩而著稱，并因采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌。只采一個嫩芽的稱蓮心，采一芽一葉或一芽二葉初展，葉形如雀舌的稱雀舌。
3、多次采摘：采摘次數(shù)多，也是高級龍井茶采摘時的一大特色。長期以來，采大留小、分批采摘，已經成了龍井茶采摘約定俗成的習慣。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔幾天采一次，全年采摘在30批次左右。
注意：西湖龍井和浙江龍井，最大的區(qū)別在于茶的口感和香氣。越州龍井是香氣漸淡，滋味略淡；錢塘龍井香氣鮮爽，入口甘甜；西湖龍井的香氣漸厚，綿延不絕，入口甘醇，后勁十足！選購時，認準西湖龍井的茶農標和地理標志，注明有西湖產區(qū)的才是正宗西湖龍井。
