洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種

  中國有六大茶類,分別是紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類,它們中間都包含了很多的品種。洞庭山碧螺春是綠茶的代表。今天我們來看一下洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種,具體如下:
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  洞庭碧螺春的主要品種
 
  碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
 
  嚴格說來洞庭碧螺春的沒有品種之分的,只是洞庭碧螺春的產地分為太湖東洞庭山及西洞庭山。西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中,茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  紅茶的主要品種
 
  中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎,其中最著名的是祁門紅茶,祁門紅茶不但是中國十大名之一,還是世界四大紅茶之一。
 
  祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  另外,按照產地將紅茶分為:
 
  中國紅茶品種主要有:祁紅—產于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅—產于云南佛海、順寧等地;霍紅—產于安徽六安、霍山等地;蘇紅—產于江蘇宜興;越紅產于浙江紹興一代;湖紅—產于湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅—產于廣東英德等地;昭平紅——產于廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產于江西修水一帶,是中國最早的工夫紅茶之一。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  綜上,紅茶中包含了很多品種,而碧螺春卻沒有品種之分。
責編: zhoucuixian
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