恩施玉露產(chǎn)于我國湖北恩施，是有名的蒸青綠茶代表，更是綠茶中的名貴茶葉，茶葉品質(zhì)上乘，滋味鮮爽醇和，深受不少茶友的喜愛。那么恩施玉露的特點(diǎn)是什么？
恩施玉露是綠茶嗎？
恩施玉露聽聞其雅致的茶名，其實(shí)給人第一感覺也挺像屬于綠茶的，而你的直覺是沒錯的，恩施玉露茶確實(shí)是屬于綠茶的一種，其滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，并且含有大量的有益物質(zhì)成分，具有殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等方面的功效。不過，飲用恩施玉露茶也有禁忌，只有避開飲用禁忌才能起到保健身體的效果。
恩施玉露的品質(zhì)特征
恩施玉露是我國的歷史名茶，更是一種難得的蒸青綠茶，這樣的茶葉也已經(jīng)是為數(shù)不多的了。其是選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。
恩施玉露總得來說，品飲價值還是非常高的，風(fēng)格特點(diǎn)也比較的明顯。而說實(shí)在的最為顯著的特點(diǎn)就是“三綠”，即茶綠、湯綠、葉底綠。日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。
恩施玉露的營養(yǎng)價值
恩施玉露的營養(yǎng)價值非常不錯，而這就體現(xiàn)在生長環(huán)境中的一個影響作用，其內(nèi)里含有的有益成分比較豐富，含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費(fèi)要求。
從以上我們可以看出恩施玉露中富含的硒元素對人體是非常好的，從而它對我們也有很好的保健作用。常飲之具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等功效。
恩施玉露什么時間上市？
恩施玉露作為一種綠茶，人們一般都知道茶葉在春天的時候采摘，而恩施玉露春茶上市時按時間來劃分的，3月19日-4月5日上市的新茶，稱為明前茶，因?yàn)椴烧獣r間在清明前。4月5日-20日采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉，稱為雨前茶。4月19日-21日谷雨時節(jié)采制的春茶，稱為谷雨茶。這樣看來，大家便知道了恩施玉露茶的上市時間了吧。
