恩施玉露茶是一種非常不錯(cuò)的蒸青綠茶，為湖北恩施當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)茶葉，其不僅茶葉品質(zhì)佳，而且香氣清爽，滋味醇和，很多的人被恩施玉露獨(dú)特的口感多圈粉，那到底恩施玉露的口感如何呢？相關(guān)的介紹如下！
恩施玉露口感特征
恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品。多選用一芽一葉或二葉。它的干茶外形條索緊圓光滑，纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤(rùn)，被稱為“松針”。沖泡的溫度在80-90℃之間最佳。沖泡時(shí)芽葉復(fù)展如生，初始婷婷懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉似露，香氣清爽，帶有綠豆香，滋味醇和，葉底嫩綠明亮。
恩施玉露的歷史發(fā)展進(jìn)程
是中國傳統(tǒng)名茶。自唐時(shí)即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。據(jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因制出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。
1936年，湖北省民生公司管茶官楊潤(rùn)之，在恩施玉綠的基礎(chǔ)上，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤(rùn)翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為恩施玉露。
1945年，恩施玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚(yáng)于世。
恩施玉露的保質(zhì)期
恩施玉露作為一種綠茶的話，它是屬于未發(fā)酵茶，而大家都知道綠茶其保質(zhì)期是最短的，因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵，所以需要更高的保存要求。一般來說，常溫下保質(zhì)期在一年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果儲(chǔ)存在冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右，即一年半左右的時(shí)間。
恩施玉露的保存方法
1、石灰塊保存法
具體的操作方法是，先將生石灰塊裝到白細(xì)布做的袋內(nèi)，恩施玉露裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋；然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋；接著用數(shù)層草質(zhì)密封壇口；最后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。
2、炭貯法
操作上的方法跟石灰塊保存法也是基本上相同的。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和恩施玉露茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
3、冷藏法
具體的操作方法是，先將茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%；然后將茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)沖入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱；最后送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法，其優(yōu)點(diǎn)在于保存量大、時(shí)間久。
恩施玉露的保健作用
1、防輻射
恩施玉露茶葉中含有的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
2、抗病毒菌
恩施玉露茶葉中含有的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
3、美容護(hù)膚
恩施玉露茶葉中含有的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
4、醒腦提神
恩施玉露茶葉中含有的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
恩施玉露茶葉中含有的咖啡堿可以刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
6、緩解疲勞
恩施玉露茶葉中含有強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。此外，恩施玉露茶葉中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，我們推薦在上午飲用恩施玉露綠茶，以免影響睡眠。
溫馨提示：
想要沖泡上一杯好喝的恩施玉露茶，茶具的使用上還是比較多選擇的，其可以采用瓷杯泡法、玻璃泡法、壺泡法三種，不同的茶具有不同的注意事項(xiàng)。
