花茶和綠茶都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常飲用的兩類茶，它們其實都各自的獨特作用和功效，對于特別愛喝茶的人群總免不了會將兩者拿來比較，那么花茶和綠茶有什么區(qū)別？哪個好呢？
綠茶
花茶和綠茶有什么區(qū)別？
花茶和綠茶要作比較的話，還是有較多的不同之處的，主要可以從兩者的制作方法、口感香氣、功效等幾個方面去區(qū)分，如此才更好的幫助我們挑選到自己所需的茶葉。
1、制作方法不同
花茶：其主要是由茶胚+鮮花組成，那么茶胚一般是采用綠茶、紅茶或青茶，然后再配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝而制成的茶葉。從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。
綠茶：其主要是指采用茶樹的新葉或芽，沒有經(jīng)過發(fā)酵，然后就通過殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉。常見的綠茶有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰等。
綠茶
2、口感香氣不同
花茶：其在香氣方面上，聞起來是更濃郁一些的；而口感方面的話，有花香和茶香兩種香氣混合的味道，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。
綠茶：其在口感方面的話，比花茶的味道要澀一些，品起來醇厚純合；至于香氣方面上，其又非常清香宜人，更具傳統(tǒng)茶葉的風(fēng)味。
3、功效不同
花茶：其既有茶的功效也有鮮花的功效?？偠灾ú栊晕?，味道甘甜，有清肝明目、生津止渴、利尿通便、美容養(yǎng)顏、抑菌消炎、抗氧化的作用。
綠茶：其清湯綠葉沒滋味，收斂性強，對振奮精神、消除疲勞、強心解痙、抑制動脈硬化、預(yù)防齲齒、殺菌消炎等均有療效。
花茶
綠茶的特點
綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。
花茶的特點
花茶（Scentedtea），又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。
花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。
花茶
其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。
根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
