鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎

  鳳岡富鋅富硒茶是貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。一般富硒茶都是綠茶,那么鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎?
鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎
  綠茶有這些特點(diǎn):一是綠茶大多數(shù)是綠色格調(diào)的;二是綠茶的加工簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于殺青;其余的例如功效等也可以作為參考。只有滿足綠茶的這些特點(diǎn)才能確定茶葉的所屬茶類。接下來,我們來看一下鳳岡富鋅富硒茶的品質(zhì)特征和制作工藝。
 
  1、品質(zhì)特征
 
  鳳岡富鋅富硒茶采用生態(tài)建園模式,形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。其茶葉品質(zhì)高端,特色奇絕,外形勻整緊索,色澤灰綠油潤(rùn),栗香高長(zhǎng)沁脾,滋味鮮爽潤(rùn)喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠耐泡。
 
  感觀特色:芽葉完整、條索勻整、色澤嫩綠、香高味濃、濃而不苦、青而不澀、鮮而不淡、醇厚回甜、耐沖泡。
 
  理化指標(biāo):鋅40毫克至100毫克/千克,硒0.25毫克至3.50毫克/千克,水分%≤7.0,總灰分≤7.0%,粗纖維≤16.0%,碎末≤5.0%,水浸出物≥36.0%,茶多酚≥13.0%,氨基酸≥3.1%。
鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎
  2、制作工藝
 
  工藝流程:鮮葉攤放→殺青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精選→成品。
 
  工藝特色:每年3月底至5月底,為鳳岡鋅硒綠茶的最佳采摘期,此間鮮葉嫩勻潔凈,無病蟲害侵蝕。其茶青分特級(jí):一芽一葉,芽葉長(zhǎng)度2.5—3厘米;一級(jí):一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度3—3.5厘米;二級(jí):一芽三葉,芽葉長(zhǎng)度3.5厘米。茶青均采用機(jī)制批量加工,流程基本為攤涼、殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘做形、磨鍋提香、篩分精選、包裝入庫。
 
  鳳岡鋅硒有機(jī)茶,屬于純天然、高品質(zhì)、無公害的生態(tài)保健茶。有機(jī)茶,指生產(chǎn)過程中,不采用基因工程,不用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑等合成制劑,不用輻射技術(shù)。完全遵循自然和生態(tài)學(xué)原理,盡量依靠作物秸稈、廢料、畜肥和天然綠肥、礦物原料維持養(yǎng)分。并利用生物、物理措施防治病蟲害。在包裝、運(yùn)輸過程中亦禁止產(chǎn)品污染。
 
  鳳岡推行的“畜—沼—茶—林”生態(tài)茶園模式,就是利用養(yǎng)畜,畜糞發(fā)酵之沼液沼渣給茶園施肥,既能提高產(chǎn)量,又能提高品質(zhì),更是消除了農(nóng)殘,從而保障了茶葉的安全。在茶園中種植多種有益花果樹木,使茶樹與其相互作用,互聚靈氣,維持生態(tài)平衡,提升茶葉內(nèi)在品質(zhì)。
 
  3、功效與作用
鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎
  鳳岡富鋅富硒茶具有綠茶的全部功效,綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。
 
 ?。?)鋅的功效
 
  維持人體正常食欲:缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
 
  增強(qiáng)人體免疫力:鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
 
  鋅有幫助生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、提高免疫力的作用,缺乏鋅會(huì)對(duì)我們的身體,特別是生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響,所以,補(bǔ)充足夠的鋅是生長(zhǎng)發(fā)育,智力發(fā)育必須的。平時(shí)除了飲食要均衡外,別忘了適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
 
 ?。?)硒的功效
 
  防癌:硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”(原稱“抗癌之王”)。
 
  抗氧化:正是由于"硒"的高抗氧化作用,適量補(bǔ)充能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強(qiáng)免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金屬,減輕放化療副作用,防癌抗癌。
 
  增強(qiáng)免疫力:植物活性硒能清除體內(nèi)自由基,排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,防止血凝塊,清除膽固醇,增強(qiáng)人體免疫功能。
 
  防止糖尿病:硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞,使其功能正常,促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的癥狀。
 
  防止白內(nèi)障:視網(wǎng)膜由于接觸電腦輻射等較多,易受損傷,硒可保護(hù)視網(wǎng)膜,增強(qiáng)玻璃體的光潔度,提高視力,有防止白內(nèi)障的作用。
 
  防止心腦血管疾?。何蔷S持心臟正常功能的重要元素,對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退,造成有害物質(zhì)沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高,然而科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用。
 
  防止克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎:缺硒是克山病、大骨節(jié)病、兩種地方性疾病的主要病因,補(bǔ)硒能防止骨髓端病變,促進(jìn)修復(fù),而在蛋白質(zhì)合成中促進(jìn)二硫鍵對(duì)抗金屬元素解毒。對(duì)這兩種地方性疾病和關(guān)節(jié)炎患者都有很好的預(yù)防和治療作用。
 
  解毒排毒:硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng),能抵抗鎘對(duì)腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結(jié)合,形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。
鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶嗎
  綜上,鳳岡富鋅富硒茶的確是綠茶,石錘了。
責(zé)編: zhoucuixian
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