黃山毛峰茶葉盛產于安微省黃山一帶。由于制作黃山毛峰茶葉的原料是采摘自黃山的高峰之上，制作出來的成品茶葉全身帶有白毫，而且芽尖鋒芒，所以命名為黃山毛峰，當然的，黃山毛峰也是分等級的，因此大家在購買的時候需要注意，具體的介紹如下！
黃山毛峰的等級特征
1、特級一等
外形條索芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃；色澤嫩綠似玉；湯色嫩黃綠清澈明亮；香氣香馥郁持久；滋味鮮爽回甘；葉底嫩黃鮮活。
2、特級二等
外形條索芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫；色澤嫩綠潤；湯色嫩黃綠明亮；香氣嫩鮮高長；滋味鮮爽回甘；葉底嫩勻綠亮。
3、特級三等
外形條索芽葉嫩齊毫顯；色澤嫩綠明亮微黃；湯色嫩綠明亮；香氣嫩香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩綠明亮。
4、一級
外形條索芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷；色澤嫩綠微黃明亮；湯色嫩綠亮；香氣鮮嫩持久；滋味鮮醇略甘；葉底肥嫩成朵嫩綠明亮。
5、二級
外形條索芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫；色澤綠明亮；湯色綠明亮；香氣清高；滋味鮮醇味長爽口；葉底嫩勻、嫩綠明亮。
6、三級
外形條索條卷顯芽、勻齊、葉張肥大；色澤尚綠潤；湯色黃綠亮；香氣高香；滋味醇厚；葉底尚勻、黃綠。
黃山毛峰的品質特征
特級黃山毛峰條索細扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉（俗稱“茶筍”或“金片”，有別于其他毛峰特征之一）；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質特點，可用八個字：香高、味醇、湯清、色潤。
黃山毛峰價格
一般情況下，特級黃山毛峰價格從一斤400元到1600多元不等，極品黃山毛峰價格甚至一斤高達5000元以上；而一級黃山毛峰價格一般一斤250元到450元不等；二級黃山毛峰茶葉價格從一斤100元到250元之間；三級黃山毛峰茶葉價格從一斤70元到120元不等?？傮w而言，黃山毛峰的價格相對親民，比較適合大眾消費。
黃山毛峰的歷史傳說
據說在明朝的天啟年間，有一個新任的縣官去黃山游玩，在走的過程中迷路了，剛好這時碰到了一個老和尚，于是就跟著老和尚回寺廟中了。到寺廟后老和尚泡了茶出來請這個縣官品飲，縣官剛開始就聞到了陣陣茶香，品飲起來味道甘醇鮮爽，讓人身心舒暢清新自然，于是就問老者是什么茶，老者說名字叫做黃山毛峰。后來該縣官就帶了些茶回去。由于經過了一些事情，該縣官被叫到皇帝面前表演茶藝，皇帝看到表演后很高心，封他為大官?？墒窃摽h官感慨黃山名茶的清高品質，因此去黃山出家當了和尚去了。
這就是關于黃山毛峰茶的一個傳說了。不過實際上黃山產茶的歷史可以追溯到宋代時期。其起源于和尚之間也有所關系，因為和尚要打坐而喝茶能夠提神，因此他們就在寺院中種植茶樹然后自己制作飲用了。而且還給茶起了名字叫做黃山云霧。
黃山毛峰的來歷
黃山山區(qū)有個地勢高而且土壤好空氣溫濕比較適宜。艷陽高照的時候黃山山上遍地可見霧氣，若是碰上陰天那可真是滿山的云霧飄渺，恍如仙境般的夢幻感覺。要問黃山什么時候開始生產茶葉的，那要說到嘉佑年間就開始生產創(chuàng)制了，在明朝隆慶年間才興盛于全國。小編根據歷史的翻閱才知，其起源于一八七五年清朝的光緒年間。當時有個茶商叫做字靜和，字靜和當時為了符合市場口味的需求，親自帶人到湯口等許多高山茶園采摘肥嫩的芽葉，經過自己獨特的翻炒手法，最終成功的創(chuàng)作出了獨特風味優(yōu)異茶葉。因為創(chuàng)造出來的茶葉芽尖鋒芒似峰，取名為毛峰，因主產于黃山所以現如今改為黃山毛峰。
現在黃山毛峰茶葉抓喲產自黃山的風景區(qū)和相鄰的湯口、充川、崗村等一帶。其中屬充川、崗村等產出來的毛峰品種最有優(yōu)異。
綜上所述，黃山毛峰茶葉為漢族傳統名茶，亦為中國十大名茶之一，根據品質的高低主要是分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級等六個等級！不同的等級之間不管是口感還是品質都是存在差異的喔！
