不管是沖泡還是儲(chǔ)存，溫度對(duì)于六安瓜片茶來(lái)說(shuō)是重要的，喝一泡好的六安瓜片需要適宜的溫度沖泡，而儲(chǔ)存溫度更是決定著六安瓜片茶的品質(zhì)！
六安瓜片用什么溫度沖泡？
對(duì)于水溫來(lái)說(shuō)，如果是用簡(jiǎn)單的瓷杯，玻璃杯之類的，一般水溫在85到90度就是可以的，水溫太高，茶葉燙熟的很快，這樣影響茶葉的香氣，湯色以及后幾泡的味道。像功夫茶具可能就是沒(méi)有這么多要求了，都是用開水，然后3到5秒出茶水。
切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過(guò)高會(huì)使六安瓜片茶葉受損，茶湯變黃，味道也跟著變苦澀，滋味不醇正了。
六安瓜片用什么溫度儲(chǔ)存？
貯藏的目的是保持茶葉固有的，色、香、味。為此，要設(shè)法保持干燥，減少外界溫度、溫度、空氣的影響，避免與帶有異味的物品接觸，還要使茶葉不受擠壓和撞擊，以保持其原形、本色、真味。
六安瓜片茶葉比較適合低溫保存，最佳保存溫度為０－５℃。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
六安瓜片的泡法
1、燒水，涼溫大概到75-85度，用燒開的水沿著杯沿四壁倒入，溫杯。用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。
2、泡茶，上、中、下皆可，我們這里選擇下投法，倒入適量溫開水，以覆蓋茶葉為佳。
3、輕輕搖動(dòng)茶杯，使茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置3分鐘左右。
4、沿著杯壁加滿水沖泡，觀茶型，聞茶香，品茶湯。
六安瓜片的存法
1、罐裝
鐵罐或者盒子裝鐵觀音茶葉將其放在陰涼的地方，需要注意的是，周圍的潮濕及陽(yáng)光的直射問(wèn)題。如果是用鐵盒來(lái)儲(chǔ)藏最好用透明的膠紙來(lái)封下口，避免潮濕的空氣進(jìn)入。
2、壇裝
可以選擇陶瓷瓦壇或者其它的。只要容器內(nèi)是干燥沒(méi)有味道的壇都可以。很多人以為壇容量大，這樣方便其它茶葉一起存放，但是每個(gè)不同的茶葉的性質(zhì)都不一樣，如果混合存儲(chǔ)會(huì)互相破壞，發(fā)生品質(zhì)變化。
3、袋裝
塑料袋的最常用的一種茶葉存儲(chǔ)方式。也是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。但也有很多人質(zhì)疑是否能夠經(jīng)得起儲(chǔ)藏，其實(shí)還是主要看茶葉的本身干燥度以及包裝的塑料質(zhì)量如何。
以上就是關(guān)于六安瓜片沖泡溫度和儲(chǔ)存溫度的介紹了，希望能對(duì)你有所幫助！
