安吉白茶是一種漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹，采摘時間只在春季二十天左右，那安吉白茶新茶上市時間是什么時候呢？具體的介紹如下！
安吉白茶新茶上市時間
安吉白茶春茶一般在三月底上市。因此，預(yù)計2020年安吉白茶上市的時間也大概會在三月底左右，前后也就相差幾天的時間。
安吉白茶的采摘時間
安吉白茶茶樹的產(chǎn)茶時間相對較短，在3月15至4月15之間，不足一個月，所以采摘要及時。安吉白茶最大的特點就是“白”，并且想要制作安吉白茶，原料必須為白化期采摘的茶葉。除此之外，安吉白茶還根據(jù)一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉進(jìn)行等級劃分，標(biāo)準(zhǔn)的安吉白茶為一芽一葉或者一芽二葉。品質(zhì)上佳的安吉白茶芽長于葉，色澤白皙隱翠。
安吉白茶的品質(zhì)特征
安吉白茶因制作工藝精湛，品質(zhì)極其優(yōu)異。其外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白茶采摘時間影響因素
1、天氣
如果天氣穩(wěn)定，白天氣溫保持在20度左右，夜間溫度在12-15度以上（夜間溫度很重要，如果白天氣溫高，夜間氣溫低，茶芽幾乎不長。），開采時間會提早一些，氣溫低就不一定了。
2、地理環(huán)境
不是說氣溫高全縣安吉白茶都能同一時間開采，這個是不一定的。像山區(qū)海拔高氣溫低，常年霧氣環(huán)繞，正常情況下一般要比丘陵地帶要晚上2-3天開采。像2017年安吉很多山區(qū)在4月7-8號才零星開采，在這之前安吉白茶官方公布的開采日是3月28日，整整晚了10幾天。
3、茶園管理
在茶季后對茶樹進(jìn)行修剪后、夏季對茶園施肥，除草；秋季茶園施肥，除草；冬季茶園防雪凍…等，每一塊茶園情況都不一樣，施肥、除草沒有具體的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。有些同一塊山場，不同農(nóng)戶管理，開采時間也不一樣，有些對茶園管理的好就早一點。雖然茶園管理不統(tǒng)一，影響來年新茶開采時間，但影響不大，影響大的是來年新茶品質(zhì)。
4、產(chǎn)地環(huán)境
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有“中國竹鄉(xiāng)”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味。“川源五百里，修竹半期間”，安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護(hù)區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍(lán)紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
綜上所得，安吉白茶的具體上市時間是需要根據(jù)具體的情況來看的，但是，明前茶的效果最好，口感葉是最好的喔！
