太平猴魁，屬綠茶類尖茶，產于安徽省黃山區(qū)，是中國十大名茶。因其外形——兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，給人留下深刻印象。大家都知道綠茶保質期不長，那太平猴魁可以保存多久呢?
太平猴魁保質期多長時間？
1.首先，太平猴魁的保質期一般不超過兩年太平猴魁的保質期一般都不會太長，兩年已經是極限了，而且這個兩年還是在茶葉保存方法得當的情況下的茶葉保質期。如果茶葉的保存方法不當，或者保存環(huán)境不理想，都會嚴重的影響茶葉的保質期。保存久的太平猴魁的茶味會非常淡，基本上茶葉所含的營養(yǎng)價值都喪失了。
2.其次，太平猴魁包裝上的保質期只能用作參考茶葉的保質期是茶藝師傅經過對茶葉的品質進行判斷后才給出的一個大概的時間范圍，不同的茶藝師傅給出的時間可能會相差很大，所以茶葉包裝袋上的保質期只能用來參考。
3.第三，怎么判斷太平猴魁是否過期過了期的太平猴魁，其功效就完全喪失了，而且喝了過期的太平猴魁可能會對身體有害。判斷太平猴魁是否過期可以從以下幾個方面來判斷：看它是不是發(fā)霉，或出現陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。
太平猴魁怎么保存？
1.石灰保存法
生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，這樣可以延長太平猴魁的保質期。使用這種方法時，可以找一個口小腰大，不會漏氣的陶壇作為盛放器。至于生石灰，一般的食品包裝袋中都會帶上一小包干燥劑，干燥劑的主要成分就是生石灰，把這些干燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了。
2.冰箱保存法
把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在干燥、無異味的并且可以密封的盛器瓶，然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的溫度最好調在5℃以下。如果茶葉打算在半年內喝完，溫度控制在0—5℃最省電;如果想長時間保存，就把冷藏柜的溫度調到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存時，盡量與其他食物分開存放。
3.塑料袋保存法
選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。太平猴魁茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內，封口即成。
4.熱水瓶保存法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
5.陶罐保存法
在現代生活中，這一方法也比較適用，先用容量嬌小的儲茶具或其他較厚的紙包好，把茶包沿著陶罐內壁四周擺放，中間放上石灰包。
茶葉過期是相對的，只要保存好，有時兩年多時間也是可以喝的。主要是看茶色有沒有變，是不是還是那么清爽，第二茶的香味有沒有變，是不是那種清香還在；如果這兩種在的話，那就沒有問題！
