怎樣沖泡西湖龍井？龍井茶為綠茶，在沖泡時可以忽略洗茶的步驟，直接沖泡即可。沖泡的水溫控制在85-95°C左右，避免沸水溫度過高燙熟茶葉。茶與水的比例大致是1:50~60，即150ml的水沖泡3g茶葉。龍井茶葉面較嫩，在沖水時切勿高沖，避免壓力太大損傷茶葉。龍井茶用玻璃器皿沖泡最好，可以看清楚茶在水中被浸潤，飄落的美妙過程。
怎樣喝西湖龍井？夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。而龍井茶為綠茶，收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。同時在中醫(yī)的角度來說，夏季人體陽氣外升，內里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。
而在一天中，午后又是喝龍井茶最好的時候。西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環(huán)境中的熱氣；并且，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
過量喝是否有危害？
壞處一：影響腸胃
雖然西湖龍井茶對腸胃有著助消化的作用，但是如果常喝，會使某些成分攝入過多從而刺激到腸胃引起腸胃蠕動功能減慢。而女性在經(jīng)期時都會有大便秘結的癥狀，這時候如果喝西湖龍井茶就容易加重便秘的癥狀。西湖龍井茶中的鞣酸物質也會加重便秘癥狀，有著收斂作用的鞣酸物質會使大便積在腸道，使便秘更嚴重。
壞處二：過度興奮
茶類都是有著一點刺激成分的，西湖龍井也不例外。女人常喝西湖龍井茶會經(jīng)常處于興奮的狀態(tài)，容易造成失眠的問題。特別是經(jīng)期的女性，如果喝西湖龍井茶容易造成內分泌調節(jié)功能不當，從而影響到身體的健康，可能會有著頭疼，精神緊張等問題。經(jīng)期喝茶容易引起痛經(jīng)，腰酸背痛。
壞處三：缺鐵性貧血
很多女人都知道西湖龍井茶有減肥作用后就常喝，以為喝越多越好越喝越瘦，但也要注意西湖龍井茶對人體的健康還是有影響的。再好的食物也是有壞的一面，例如月經(jīng)期間的女性就不能喝茶了，任何茶都不可以。根據(jù)西湖龍井茶的知識來看，西湖龍井茶不宜太濃，太濃對鐵的吸收阻礙就越大。女人常喝西湖龍井茶容易造成紅蛋白，鐵等重要元素的流失從而導致缺鐵性貧血。
