茶葉作為一種農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)然也是有保質(zhì)期的，也會(huì)變質(zhì)。茶葉過(guò)期以后再飲用，對(duì)人體也會(huì)有一定的不良作用。作為綠茶的名品，西湖龍井也是有保質(zhì)期的，西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，一般綠茶的保質(zhì)期是不超越一年半的，假如保存不妥，受潮形成含水量高了，就會(huì)過(guò)期，然后失去了收藏和品飲的價(jià)值。那西湖龍井能怎么存放呢？
西湖龍井的常見(jiàn)儲(chǔ)存辦法
第一、一般來(lái)說(shuō)，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其間竹盒不宜在枯燥的北方運(yùn)用。塑料袋、紙盒最次。許多茶莊選擇紫砂原料的瓦罐，用薄膜紙對(duì)茶葉進(jìn)行包裹，蓋上蓋子之后進(jìn)行密封這種辦法保存。
第二、不銹鋼茶葉罐、鐵罐也是不錯(cuò)的寄存茶葉的容器，能夠直接把茶葉導(dǎo)入到容器中并改好蓋子，這樣就能夠起到密封的作用，能夠讓空氣無(wú)法的進(jìn)入，能夠更好的堅(jiān)持茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且這樣的堅(jiān)持茶葉的辦法也是十分的便利的。
第三、關(guān)于普通家庭來(lái)說(shuō)茶葉的數(shù)量并不多，能夠通過(guò)把盒子放入到冰箱中進(jìn)行保存，這樣保存的茶葉能夠起到枯燥無(wú)異味的作用，(現(xiàn)在的茶莊，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后讓茶莊幫您抽真空，回家后放在冰箱里只需不敞開(kāi)，就是放上一年半載也能堅(jiān)持茶葉的原汁原味。有一點(diǎn)要留意，一旦敞開(kāi)，就一定要留意防異味)也能夠用防潮的薄膜紙包裹，現(xiàn)在在許多興旺的當(dāng)?shù)卦O(shè)有專門保存茶葉的冰箱，作用更好。
如何判斷西湖龍井是否過(guò)期？
一、有包裝的茶葉
一般來(lái)說(shuō)，有包裝的茶葉，在包裝上會(huì)印有保質(zhì)期限。這種情況下，只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，且保管正確，就還可以放心飲用。
二、無(wú)包裝的茶葉
有包裝還好說(shuō)，可以看見(jiàn)生產(chǎn)日期，但要是一不小心弄丟了包裝該怎么辦呢？或者說(shuō)拿到的茶葉就是自制茶或者散裝茶該怎么辨別呢？
首先過(guò)期的茶葉在外觀上是會(huì)有變化的，發(fā)霉之后會(huì)產(chǎn)生色變，大多數(shù)會(huì)變白。而且在質(zhì)感上，過(guò)期的茶葉大多數(shù)偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
其次，過(guò)期的茶葉自身的氣味會(huì)被改變，會(huì)散發(fā)出陳味，或者就是與正常的茶葉明顯不同的味道。而且沖泡之后，茶湯的顏色明顯的變濃變暗。
最后，過(guò)期的茶葉茶湯的口感也是不同的。比如綠茶，原來(lái)的清新感會(huì)大打折扣，變得更加苦澀，而且回味性和收斂度也會(huì)直線下降。
買回家的西湖龍井最好能在半年之內(nèi)飲用完，畢竟家庭儲(chǔ)存條件不及專業(yè)設(shè)備，茶葉越早喝完越好。建議少量多次購(gòu)買茶葉，囤在家未拆封的茶葉也需要低溫密封存放。
