綠茶是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類，中國各產(chǎn)茶區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶，中國生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶，在世界茶葉貿(mào)易中，中國綠茶出口量占世界綠茶貿(mào)易總量的70%以上，產(chǎn)地廣、產(chǎn)量高、種類多，下面小編就給大家介紹一下綠茶的各大種類、產(chǎn)地吧！
綠茶的產(chǎn)地
現(xiàn)在中國有20個省、自治區(qū)、直轄市產(chǎn)茶，即云、貴、川、渝、藏、陜、豫、甘、魯、鄂、湘、贛、浙、蘇、皖、閩、粵、桂、瓊、臺。茶區(qū)分布在全國1000多個縣市，其中浙江、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、貴州、四川、重慶等地區(qū)是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)；廣東、廣西、福建、臺灣、海南、云南等地區(qū)綠茶產(chǎn)量相對較少；長江以北的河南、山東、陜西等地雖然主要生產(chǎn)綠茶，但產(chǎn)量相對卻不很多；另外，西藏、甘肅等地有茶樹種植，也生產(chǎn)少量綠茶。
按照全國茶區(qū)的分布，可以將中國綠茶產(chǎn)區(qū)劃分為四個區(qū)域江南綠茶產(chǎn)區(qū)、江北綠茶產(chǎn)區(qū)、西南綠茶產(chǎn)區(qū)、華南綠茶產(chǎn)區(qū)。
綠茶的產(chǎn)量
據(jù)統(tǒng)計，茶產(chǎn)業(yè)多分布在南方山區(qū)，是當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源，集中產(chǎn)區(qū)茶葉收入占農(nóng)民收入50%以上。實現(xiàn)農(nóng)村的小康和脫貧攻堅目標，特別是大別山、武陵山、烏蒙山、滇西邊境山區(qū)等國家集中連片特困地區(qū)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是一個強有力的抓手。
作為茶的原產(chǎn)地，我國在茶葉生產(chǎn)上擁有著不可比擬的優(yōu)勢地位。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，去年我國茶園面積4300多萬畝，產(chǎn)量240多萬噸，分別占到世界的60%和42%，均位居世界第一位。
綠茶的種類
1、西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。
2、黃山毛峰主產(chǎn)地黃山風(fēng)景區(qū)、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區(qū)。
干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡后，品質(zhì)較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。
3、安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉白茶產(chǎn)于浙江，成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，干茶香氣清新。因細嫩，需用80—85℃的水溫沖泡，沖泡后茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市浉河區(qū)、新縣、商城縣及商城縣內(nèi)大別山一帶。其中最著名的產(chǎn)地在五云、兩潭、一山、一寨、一寺。外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。
5、太湖碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶，是中國最著名的茶樹與果樹交錯種植地區(qū)。干茶條索緊結(jié)、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀，獨特濃郁的天然花香、果香
6、廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市的廬山，那里終年云霧繚繞，降雨豐沛，溫差較小。使得云霧茶形成其獨特香氣和口感。條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡后茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅。
7、六安瓜片主產(chǎn)地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產(chǎn)茶區(qū)生產(chǎn)的六安瓜片最為正宗。外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。
8、竹葉青
峨眉山歷來佛家、到家云集之地，如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產(chǎn)竹葉青。外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉，呈翠綠色、茶香高揚。沖泡后，茶湯黃綠清亮，入口鮮爽、茶香濃郁。
綜上所述，中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份，種類也非常的多！
