云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。云霧茶，外形緊細(xì)，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱，同時(shí)云霧綠茶最主要的就是耐泡，那到底云霧綠茶可泡多久呢？具體如下！
云霧綠茶的沖泡時(shí)間
廬山云霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時(shí)廬山云霧茶份量大約占?jí)厣?0%。沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次浸出10%左右。、一般春茶可泡三次，夏茶四次，秋茶、冬茶五次左右。
云霧綠茶的沖泡方法
1、燙杯
云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開水。
2、準(zhǔn)備茶葉
大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、投茶
加入適量的茶葉，一般根據(jù)口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、注水
水溫約80度時(shí)加水。從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。
5、沖泡
像上面程序再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動(dòng)，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進(jìn)行。每一道茶需要依據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和水溫才能泡出茶的最好的味道。
云霧綠茶的沖泡注意事項(xiàng)
1、沖泡時(shí)間
云霧茶在接觸開水會(huì)慢慢舒展，等它的茶葉變成新也行以后，再次加入開水，這時(shí)茶杯中的茶湯會(huì)慢慢變成黃綠色，茶葉在水中像朵朵茶花，特別漂亮，30秒以后把茶湯取出，慢慢品飲，等茶堂余下1/4時(shí)就要及時(shí)續(xù)水。
2、水溫
云霧茶在沖泡時(shí)，水溫十分重要，它的水溫必須控制在80到90度之間，如果水溫過高，會(huì)把茶葉燙傷，很難泡出它的誘人滋味。另外一次放入的云霧茶能反復(fù)沖泡四到五次，每一泡的茶湯滋味都會(huì)略有不同，大家可以細(xì)細(xì)品味。
3、茶具
云霧茶在沖泡時(shí)最好選擇透明的玻璃茶具，自己飲用時(shí)可以用透明的玻璃杯，多人飲用時(shí)可以使用透明的玻璃壺，這樣方便人們觀賞茶葉在沖泡中慢慢伸展的樣子，可以讓人們看到云霧茶的優(yōu)美身姿。
4、沖泡次數(shù)
沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次浸出10%左右。一般春茶可泡三次，夏茶四次，秋茶、冬茶五次左右。
5、沖泡方法
因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時(shí)采用“上投法”較佳。即先將85度開水沖入杯中，然后取茶投入。
綜上所述，云霧茶產(chǎn)于江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮，是一種特別好的茶葉，且云霧茶非常的耐泡，所以沖泡時(shí)間非常的重要！
