眾所周知，紫砂壺是一種特別優(yōu)質(zhì)的茶具，紫砂壺有著特殊的材質(zhì)，吸附性強(qiáng)，可以把茶葉內(nèi)的雜味都吸走，使茶湯口感更加柔和，在沖泡茶葉的時候可以讓茶葉的口感變得更好，那紫砂壺可以沖泡綠茶嗎？下面我們就來了解一下吧！
紫砂壺對于綠茶的影響
1、看不到綠茶在水中飄落的茶舞。
2、紫砂壺會把嬌嫩的綠茶悶熟，失去綠茶的鮮爽。
用紫砂壺怎么沖泡綠茶
1、選壺
綠茶茶湯的顏色較為清淡，所以在選壺的時候應(yīng)當(dāng)挑選用綠泥或段泥等外觀色澤較淺的紫砂壺，無論是從賞茶還是養(yǎng)壺的角度來說都比較適宜。
用于泡綠茶的紫砂壺應(yīng)當(dāng)盡量挑選壺壁薄一些的，因為綠茶的沖泡溫度不宜過高，壺壁薄一些的紫砂壺散熱更快。
選壺身較寬、壺口較大的紫砂壺款，在泡綠茶的時候就可以盡情觀賞茶葉的舒展過程，也更有利于釋放茶香。
2、沖泡
?。?）、水溫
綠茶以芽葉為主，純芽頭水溫75度左右；一芽一葉水溫75~80度左右；二葉一心的80~85度之間。水溫高了容易燙傷茶，出現(xiàn)熟湯氣。
（2）、投茶量
綠茶置茶一般以1克茶葉比50毫升水為宜，可依個人口味適度調(diào)整。
?。?）、沖泡時間
綠茶一般首泡時間60秒，以后逐漸遞增，第二泡增加15秒，第三泡增加30秒，三泡為宜。高級綠茶沖六泡幽香猶存。
沖泡注意事項
1、溫度
從科學(xué)角度分析，紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)，保證了紫砂壺透氣不透水的特性。這一特性，玻璃杯、鐵壺、瓷壺等泡茶器皿都不具備，確保了綠茶在紫砂壺中保持鮮爽的時間相對較長。如果以80℃的水溫浸泡綠茶把握好沖泡時間，綠茶是不會悶熟的。
2、選擇適合的紫砂壺
用紫砂壺泡綠茶由來已久，是比較傳統(tǒng)的泡功夫茶的方法。選用合適的壺型和泥料，口大出水順暢的，段泥壺最適宜泡綠茶。
總的來說，紫砂壺是可以用來沖泡綠茶的，只不過因為紫砂壺保溫性比較強(qiáng)，所以在沖泡的時候一定要注意沖泡的方式、技巧，不要把綠茶燜熟即可！
