文君綠茶是綠茶，產(chǎn)于四川邛崍縣，1979年創(chuàng)制。文君綠茶具有條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘等品質(zhì)特點(diǎn)。
文君綠茶產(chǎn)地環(huán)境
中國(guó)是世界上公認(rèn)的最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家，若追究我國(guó)茶業(yè)的根源恐怕就將追溯到四川。李晉常璩在《華陽(yáng)國(guó)志》中記述到：周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，著于尚書……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之。周武王率領(lǐng)南方八國(guó)伐紂，是在公元前1066年，也就是說(shuō)在三千多年前的巴蜀一帶就已經(jīng)用茶作為貢品了，而在我國(guó)其它地方已沒(méi)有更早關(guān)于茶事活動(dòng)的記述。而現(xiàn)在，多被人們認(rèn)為是茶葉之鄉(xiāng)的蘇杭一帶，到了秦漢年間才有了關(guān)于發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)的記錄，那么在秦漢年間的四川對(duì)茶葉的栽種已非常廣泛成熟。據(jù)秦漢時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：益州(四川的古稱)川谷山陵道旁皆為茶樹(shù)，一只，兩尺，甚有兩人合抱者。由此可見(jiàn)，四川對(duì)茶的栽培和認(rèn)識(shí)是早于現(xiàn)今茶業(yè)非常發(fā)達(dá)的江浙一帶。就四川地區(qū)本身的地理?xiàng)l件來(lái)看，四川盆地周圍具有較廣闊的丘陵地帶，這里氣候濕潤(rùn)，降水豐富，丘陵的排水性較好，再加了土壤呈酸性，這些都是適宜茶樹(shù)生成的自然條件。由此可見(jiàn)，四川成為我國(guó)茶樹(shù)的原產(chǎn)地也是有據(jù)可依的。
文君綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)
邛崍縣位于成都平原西部的邛崍山脈，有南寶山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶葉產(chǎn)區(qū)。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉為主，一芽二葉為輔。芽葉長(zhǎng)2.0-2.2厘米。成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。邛崍茶產(chǎn)區(qū)分布在邛崍山脈的南寶山、花楸堰等處的崇山峻嶺之間，一般海拔800～1700米之間；氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，云霧繚繞；土質(zhì)深厚肥沃，是得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶之地。茶樹(shù)的品種為當(dāng)?shù)氐闹腥~種和花秋種，芽葉粗壯，深綠油亮，節(jié)尖較短，持嫩性強(qiáng)。
文君綠茶怎么泡好喝
茶具：飲用文君嫩綠，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
水質(zhì)：泡文君嫩綠的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)文君嫩綠的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡方法：
要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。文君嫩綠中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。
文君綠茶是綠茶中的珍品茶飲，也是四川的名貴茶品，喝起來(lái)滋味鮮爽可口，長(zhǎng)期適量飲用還對(duì)身體具有不錯(cuò)的保健功效與作用，本文的介紹就到這里了，希望能幫助大家更好的了解文君綠茶。
