蒲江雀舌茶是綠茶中的珍品茶葉，蒲江雀舌茶產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)于四川蒲江縣。蒲江雀舌茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)。下面小編為大家介紹下蒲江雀舌產(chǎn)地及產(chǎn)地環(huán)境。
蒲江雀舌產(chǎn)地
蒲江雀舌，四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒲江縣位于四川盆地西南部、成都平原西南緣這一重要的茶葉生產(chǎn)帶，自然條件優(yōu)越，種茶、加工茶歷史悠久，所產(chǎn)茶采用茶樹嫩茶加工，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽。曾連續(xù)三屆獲得“中茶杯”一等獎，入選“全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”。
蒲江雀舌產(chǎn)地環(huán)境
蒲江縣獨特溫暖氣候使蒲江雀舌成為“早市名茶”。蒲江氣候特征為：常年氣候溫和（年均氣溫16.4℃，10℃以上年積溫5119℃，無霜期302天），日照少（≤1122小時），雨量充沛（年降水1280毫米），淺丘山（海拔550—630米），早春有效積溫高。這種獨特的自然環(huán)境成就了蒲江為全中國聞名的商品性“早市名茶”最適產(chǎn)區(qū)，同時也奠定了“蒲江雀舌”的品質(zhì)特色及商品優(yōu)勢，“蒲江雀舌”茶分別比“蒙頂名茶”、“龍井”和“碧螺春”早上市10—15天和20—35天。
良好土質(zhì)奠定了蒲江雀舌優(yōu)越自然品質(zhì)。蒲江土質(zhì)的宜茶性強，以黃紫壤為主，保水透氣，土壤結(jié)構(gòu)好，礦物質(zhì)豐富，酸堿度適宜（pH=4.5—6.5），腐殖質(zhì)層達(dá)15厘米，耕作層有機質(zhì)含量≥15g/kg，有效氮含量≥120mg/kg，有效鉀含量≥100mg/kg，有效磷含量≥20mg/kg，微量元素鎂、鋅等含量豐富。以上良好土壤條件奠定了鮮茶葉具有持嫩性強、香味物質(zhì)豐富的優(yōu)良品質(zhì)，對蒲江雀舌香氣馥郁高長、湯色碧綠明亮、滋味醇厚鮮爽等獨特品質(zhì)的形成起到了決定性作用。
優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件和良好栽培規(guī)范確保了蒲江雀舌的質(zhì)量安全。蒲江大氣環(huán)境質(zhì)量優(yōu)于國家II級標(biāo)準(zhǔn)，茶園遠(yuǎn)離都市，無任何污染。茶園地貌特征為淺丘、低山，森林覆蓋率達(dá)49.16%，生態(tài)條件優(yōu)越。蒲江地勢差異明顯，林茶交替，形成了對病蟲害的“生態(tài)阻隔”。茶園集中分布，交通便利，有利于茶園生物防治、綠色栽培和統(tǒng)一管理，從源頭上確保了蒲江雀舌的質(zhì)量安全?？傊毺氐赜驐l件造就蒲江雀舌質(zhì)量特色。
蒲江雀舌茶品質(zhì)特點
“蒲江雀舌”茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)，其外形“芽頭飽滿勻整，外形扁平挺直，形似鳥雀之舌，色澤翠綠光潤；其內(nèi)質(zhì)，香氣馥郁高長”。湯色嫩湯清澈，滋味醇和、嫩綠明亮，為茶中珍品。
隨著“蒲江雀舌”的品質(zhì)和知名度不斷提高，到2009年，形成了“綠昌茗牌”、“嘉竹牌”、“了翁牌”、“蜀濤牌”、“綠典牌”、“朝陽湖牌”、“潘溝綠茗牌”、“綠雨春牌”等系列知名品牌。其中2個茶葉產(chǎn)品獲得了四川名牌產(chǎn)品稱號，6個茶葉產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。“綠昌茗牌”茶葉還獲得了四川十大名茶和省著名商標(biāo)稱號。“蒲江雀舌”連續(xù)三屆獲得“中茶杯”一等獎，2008年10月，成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是成都市唯一的國家地理標(biāo)志保護(hù)茶葉產(chǎn)品。
2009年12月，“蒲江雀舌”成功入選“全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”，2010年，“蒲江雀舌”成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2011年，“蒲江雀舌”品牌價值達(dá)9.12億元。
