竹葉青茶怎么樣？竹葉青茶有什么作用

　　竹葉青茶怎么樣？竹葉青是綠茶的一種，它色澤碧綠，口感鮮嫩滋味清爽，能清熱解毒也能防暑降溫，生活中很多人都特別喜歡這種茶葉，那么竹葉青茶有什么作用？

 

　　竹葉青茶葉又叫青葉甘露。盛產(chǎn)與四川省峨眉山市及周邊地區(qū)?？谖肚寮?、淡雅，使中國(guó)名茶之一。

 

　　用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3—5天開(kāi)采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采和抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)；再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。名茶峨眉竹葉青是60年代由峨眉山萬(wàn)年寺高僧研制成功，這種茶因采摘精細(xì)、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉，它的優(yōu)點(diǎn)是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻。

 

　　竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。清熱，消炎，利尿通絡(luò)。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。純野生植物，生長(zhǎng)于山崖石縫中，《本草綱目》稱：味苦寒、無(wú)毒。其作用有：治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長(zhǎng)毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。

 

　　1、興奮神經(jīng)

 

　　竹葉青茶不但滋味甘醇口感誘人，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用功效也特別出色。這種茶葉中含有的咖啡堿和茶堿等營(yíng)養(yǎng)成分，能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，可以讓人類神經(jīng)保持興奮，也能讓思維更活躍，人們?cè)谏眢w疲勞或者精神疲憊時(shí)，即時(shí)沖泡一杯竹葉青茶就能這些不良癥狀很快消失。

　　2、利水消腫

 

　　竹葉青茶葉中含有的咖啡堿和茶堿還是重要的藥用成分，它們能提高人類的腎功能，能加快人體內(nèi)多余水分代謝，可以防止水滯留，它對(duì)人類的小便不利和身體浮腫都有明顯預(yù)防和緩解作用。竹葉青茶還能解膩除煩也能促進(jìn)消化，平時(shí)經(jīng)常飲用能減肥瘦身也能預(yù)防肥胖。

 

　　3、抗菌消炎

 

　　竹葉青茶葉中藥用成分的含量也比較多，它含有的鞣酸和茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分，能消滅人體內(nèi)的革蘭氏陰性菌和金黃色鏈球菌以及葡萄球菌等多種致病菌，能減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，可以防止炎癥發(fā)生，另外人們出現(xiàn)腸炎，胃炎以及氣管炎等高發(fā)疾病時(shí)，多喝一些竹葉清茶對(duì)消癥消退和病情恢復(fù)也有很大的好處。

 

　　1、干看

 

　　觀看茶葉的外形、色澤，品味茶的香氣。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多白色的毫毛，色澤鮮潤(rùn)呈嫩綠色，香氣濃郁而新鮮。但是夏茶和秋茶的葉子就比較松散，顏色暗，香氣平和。

 

　　2、濕看

 

　　春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。綠茶湯色綠中透黃。茶底柔軟厚實(shí)，正常完整的芽葉比較多。夏茶和秋茶在沖泡時(shí)茶葉下沉較慢，香氣不高，茶底薄且較硬，會(huì)有一些碎茶葉在內(nèi)。

 

　　竹葉青茶是食療的佳品，但是,冷茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。