安徽省黃山區(qū)是中國名茶之鄉(xiāng)，也是中國十大名茶之一太平猴魁的唯一產(chǎn)地。太平猴魁以其特殊的工藝、上乘的質(zhì)量、獨(dú)特的風(fēng)格、百年的輝煌，在茶界曾榮攬?zhí)煜率鈽s，擁有許多耀眼光環(huán)。說起太平猴魁茶的傳說，民間還流傳著一個(gè)美麗的故事哩！
太平猴魁茶的傳說
傳說古時(shí)候，在風(fēng)景秀麗的黃山，居住著一對(duì)白毛猴，有一年，它們生下一只小毛猴，老猴對(duì)小猴非常疼愛，經(jīng)常帶著小毛猴在黃山的各個(gè)山峰覓食嬉戲。后來，小毛猴逐漸長大，便獨(dú)自外出玩耍，一次到了黃山北邊的太平縣（今黃山區(qū)）境內(nèi)，平地上突然起了云霧，使初次外出玩耍的小毛猴迷失了方向，沒有再回到黃山。小毛猴沒有回黃山，急壞了老毛猴。老夫妻一個(gè)下山來尋找，一個(gè)留在黃山守候家門。一天、兩天、三天老毛猴跑遍了整個(gè)太平縣都沒有找到。由于尋兒心切，勞累過度，老猴病死在太平縣東北方向的一個(gè)山坑里。
在這山坑里，住著一個(gè)老漢，名叫王老二。老漢是個(gè)善良淳厚的人，他以采野茶與藥材為生。一天，老漢上山采茶，忽然發(fā)現(xiàn)白毛猴死在山坑。他心地很善，就把毛猴移到山崗上，用雙手挖了個(gè)坑埋葬了，并用山石壘了個(gè)墓基，挖來了野茶棵和山花栽在墓的四旁，當(dāng)老漢埋好準(zhǔn)備離開時(shí)，忽聽見講話聲，老漢四周張望，不見有人影，再細(xì)聽，分明有人在對(duì)他講話，說：“老伯，您為我做了好事，我一定感謝您。”老漢仍不見說話的人，這事老漢也就沒放在心上。
第二年春天，老漢又來到山崗采茶，發(fā)現(xiàn)整個(gè)山崗變了樣，墓地旁及整個(gè)山崗都長滿了綠油油的茶棵，茶棵枝壯葉茂。老漢心想：“不見有人來種茶，哪來得這么多好茶棵呢？”突然，老漢又聽見山間有人在對(duì)他說：“這些茶樹是我送給您的，您好好耕作，將來就可以不愁吃不愁穿了。”此時(shí)，老漢才明白他頭年埋葬的毛猴不是一般的猴，是一只神猴，一定是這只神猴賜給他的。從此，老漢有了一塊很好的茶山，再也不需翻山鉆刺采野茶了。
為了紀(jì)念神猴，感謝神猴賜茶，人們就把神猴墓地的山崗叫作猴崗，把自己住的山坑叫作猴坑，把從猴崗、猴坑上采制的茶葉叫做猴茶或猴魁。
太平猴魁，屬烘青綠茶，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。而且茶葉色澤蒼綠勻潤，入杯沖泡后，茶水嫩綠清澈，香氣沁人心脾，口感醇厚。不僅如此，茶葉還具有抗菌、抑菌、減肥、防齲齒等功效?？梢試L嘗哦！
