黃山毛峰要怎么泡
1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可)。用熱水溫暖茶杯,即可以清潔茶同時(shí)可以提高茶杯的溫度,以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈,充分潤(rùn)杯,倒掉被里的水。
2、采用中投法,將杯中加入1/4的水,投入茶葉,靜止一分鐘左右,取起杯輕輕搖動(dòng)杯身,使茶湯均勻,加速茶與水的充分融合。
3、加水,最好采用從高沖泡的方法,水沖下來(lái),讓茶葉在杯中下翻動(dòng),促使茶湯均勻。
4、接下來(lái)你就可以品嘗你的黃山毛峰了哦!是不是湯色清澈明亮;香氣清鮮高長(zhǎng);滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜,舌口生津。
沖泡時(shí),水應(yīng)在茶葉的周邊沖泡,不應(yīng)正對(duì)著芽頭正中間沖泡,會(huì)把芽頭燙黃,不利口感和觀賞價(jià)值,可以使用玻璃杯沖泡,更利于觀賞價(jià)值。
太平猴魁要怎么泡
太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過(guò)多了也不會(huì)苦澀,而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話就會(huì)苦澀了,而且太平猴魁的沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單。下面是太平猴魁簡(jiǎn)單的沖泡方法:
1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等),這樣在沖泡過(guò)程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過(guò)程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中,可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。
3、沖入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時(shí)不要加的太滿,到差不多快一半的時(shí)候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來(lái)、
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。
黃山毛峰和太平猴魁都是很不錯(cuò)的茶葉,不但其口感好,其功效與作用也很好,不過(guò)這兩種茶葉都是綠茶,綠茶性寒,所以大家不要多喝,體寒、胃寒的更是不能喝。