龍井，是片神奇的樹葉。因?yàn)橐惶岬烬埦?，你一定先想到西湖龍井、杭州、江南好風(fēng)景……認(rèn)定了，它就是好茶的“代表”。但俗話說，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，則很容易給好茶“招黑”。所以，什么樣的茶具適合泡龍井？
龍井茶最好用什么沖泡？
玻璃茶具，是沖泡龍井的首選。
首先，玻璃茶具本身材質(zhì)透明，便于我們觀賞“細(xì)嫩名優(yōu)綠茶”龍井茶的優(yōu)美外形。其次，玻璃茶具散熱快，沖泡時不易將茶葉悶黃，能保持住茶葉、茶湯的翠綠色澤。
龍井茶沖泡方法
龍井茶的泡法一：上投法
1、準(zhǔn)備大約200ml的玻璃杯(茶水比例約1：50)，倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龍井茶葉。(茶道表演中會采用茶則、茶荷置茶)
2、等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。
3、龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。
4、靜待茶葉上下浮動，湯明色綠，龍井茶葉溶出茶湯后，即可品嘗。
龍井茶的泡法二：中投法
1、準(zhǔn)備大約200ml的玻璃杯，先在杯中倒入約三分之一的85℃左右沸水，之后再放入4克左右龍井茶葉。
2、待龍井茶葉慢慢舒展后，可輕微搖動茶葉，使干茶更快融入，再加滿沸水即可飲用(注:水不能加的太滿)。
3、靜待茶葉上下浮動，龍井茶葉溶出茶湯后即可品嘗。
龍井茶的泡法三：下投法
1、準(zhǔn)備準(zhǔn)備大約200ml的玻璃杯，加入4克左右龍井茶葉。
2、加入少許適溫(85℃左右)開水，剛好浸過杯中干茶表面。
3、拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕，(龍牌西湖龍井小編稱這為“搖茶”部分，這時可以貼近杯中細(xì)聞輕嗅茶香)。
4、待龍井茶葉慢慢舒展后加入約九分滿沸水(水不能太滿)。
5、【賞茶舞】此時靜待茶葉慢慢舒張開來，可以觀賞杯中慢慢融化的茶葉的姿態(tài)，時而如亭亭玉立，時而又懸空直立。
6、茶葉上下浮動，龍井茶葉溶出茶湯后即可品嘗。備注：沖泡宜用85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻后再沖泡)。
正所謂，“名茶配妙器”，普通的茶用正確搭配的茶器沖泡有可能提升它的適口度，何況還是極品的明前龍井，而一套賞心悅目的茶具本來也就能讓喝茶這件雅事更加風(fēng)雅。
