蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。特級蒙頂甘露茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬—5萬個芽頭,因此,優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露品質(zhì)是非常高的,那蒙頂甘露能泡幾泡大家知道嗎?不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
蒙頂甘露能泡幾泡
蒙頂茶成茶形狀緊卷、毫多,光華嫩綠油潤,香氣芳香馥郁。沖泡之后,湯色碧清微黃,中國十大名茶,滋味極端濃醇,口感鮮爽,回甘生津,讓人久久回味,當(dāng)然的,這樣的茶葉最多可以沖泡三次左右喔!
蒙頂甘露的沖泡技巧
1、水
以天然礦泉水為佳,純凈水、自來水次之。
2、茶具
以優(yōu)質(zhì)紫砂杯不帶蓋為佳,白色瓷杯不帶蓋、透明玻璃杯(名優(yōu)茶用玻璃杯泡更為理想,可品其味觀其型)。
3、沖泡方法
名優(yōu)茶一般采取上投法較為理想,用沸水沖燙茶杯后,注入80-85℃的開水,注水到杯具一半少點,取茶葉3-5克放入杯具等待20秒左右,再注水七分滿,(間隔15—20秒)約1分鐘飲用。
4、品飲方法
觀其湯色,聞其香氣,品其滋味,看其葉底,茶湯喝余2/3時加開水,沖泡2-3道時茶味最佳。
蒙頂甘露的沖泡步驟
1、煮水
沖泡蒙頂甘露之前我們要做的就是煮水,可以先將水燒沸到100度再關(guān)火,關(guān)于水質(zhì)的話,你即可以用自來水也可用桶裝水,但也有比較講究的人會用山泉水。
2、涼湯
煮沸好的水可不能馬上就用來泡茶,要耐心等待它涼一下,涼到80-85度。準(zhǔn)備好茶具,用公道杯最好,以免所有的水都涼了不好用。
3、用沸水
在蓋碗還比較燙的時候投茶,然后蓋上杯蓋搖香,前后搖動三下即可,揭蓋輕秀,一股濃濃的茶香撲鼻而來,醉人心脾。
4、沖水
把剛剛涼好的水,沿蓋碗的邊沿凸起的環(huán)緩緩注入碗中,不要直沖,也不要太急,水到蓋碗凸沿即可。
5、出湯
甘露沖泡最好不好蓋杯蓋,等5-8秒出湯,出湯的時候蓋上杯蓋,出完立即揭開,以免講茶葉悶黃。
6、聞香品茗
三口品,一杯甘露品三口,喝入一口,讓茶水在口里轉(zhuǎn)一圈,滿滿吞下。
蒙頂甘露的口感特征
蒙頂甘露的味道是很好的,其湯色嫩綠,香氣馥郁,滋味鮮爽,甘香回甜。香氣嫩香持久,略帶板栗香。茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,身披銀毫,葉嫩芽壯,色澤嫩綠油潤??偟脕碚f,蒙頂甘露的品質(zhì)特征是非常優(yōu)秀的,滋味也很好。
溫馨提示:
蒙頂甘露是已匯總非常細(xì)嫩的綠茶,因此,這樣的茶葉并不適合多次的沖泡,最多可以沖泡三次作用,沖泡太多次的話會影響口感的喔!