蒙山茶自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來均為我國名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，主要有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統(tǒng)名茶，其中蒙頂甘露就是眾多名茶中非常特殊的存在，因此，下面小編就給大家介紹一下蒙頂甘露沖泡方法吧！
蒙頂甘露怎么沖泡
1、煮水
沖泡蒙頂甘露這種名優(yōu)茶，宜選用山泉水、自然礦泉水或井水。取水煮沸待用。
2、備具
蒙頂甘露茶，選用透明玻璃杯沖泡更為抱負(fù)，有助于更好的撫玩蒙頂甘露茶泡開后的美妙姿態(tài)。
2、燙杯
用煮好的滾水，燙洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、殺菌的浸染，還具有溫杯的結(jié)果。
4、沖泡
蒙頂甘露茶的最佳沖泡要領(lǐng)為上投法，用滾水沖燙茶杯后，中國十大名茶，先注入三分之一杯80-85度的開水，中國十大名茶，再行使茶匙量取3克閣下的蒙頂甘露茶，放到玻璃杯中。約莫20秒后，再注水至七八分滿，繼承浸泡約莫15秒。
5、品飲
品飲前，可先觀其湯色、看其葉底的美妙姿態(tài)和聞其香氣。然后再細(xì)細(xì)品綴。待茶湯喝余三分之二時續(xù)水沖泡，第2-3泡蒙頂甘露茶滋味最佳。
蒙頂甘露泡茶用水
建議以清澈的山泉為佳，不建議采用自來水或含鈣或鎂離子高的礦泉水；茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。
蒙頂甘露泡茶所需水溫
由于蒙山黃芽采摘較嫩，水溫太高會把茶燙熟，建議水溫80度左右；投茶量茶水比例1：50，也可根據(jù)個人口感進(jìn)行適度調(diào)整
蒙頂甘露投茶量
蒙頂茶在用玻璃杯進(jìn)行單杯沖泡時，茶水比例是1：50，即1克茶葉需要50毫升的水，一玻璃杯可放茶葉3到5克；很多人都在此基礎(chǔ)上根據(jù)個人口感來調(diào)節(jié)投茶量，比如對于巖茶，發(fā)現(xiàn)很多人都喜歡1：10的茶水比例。
蒙頂甘露出茶時間
對于單杯沖泡的蒙頂茶，基本上，1分鐘左右時間，茶葉已基本舒展，個人認(rèn)為已可以出茶。用功夫法沖泡的話，對于不熟悉的茶，一般第一泡出茶時間可掌握在15——35秒，單叢出茶還要更快些。品完第一杯，即可初步判斷下一泡出茶的時間。有經(jīng)驗的茶人也可以通過聞蓋香，看湯色來決定出茶時間。通常隨著沖泡次數(shù)的增加，出茶時間也依次累加。
蒙頂甘露沖泡器具
與茶性相宜的器具才能最大發(fā)揮茶的真味，才能稱之為妙。紫砂壺由于雙重氣孔結(jié)構(gòu)特點，用于泡茶可吸附一部分茶的水浸出物，使茶湯在滋味上表現(xiàn)得更和順圓融。
以上就是關(guān)于蒙頂甘露沖泡方式的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出蒙頂甘露對于沖泡還是有一定規(guī)定的，因此大家在飲用及其沖泡的時候一定要注意喔！
