碧螺春和什么一起泡最好？小編想說(shuō)的是，碧螺春茶最好的方式是單獨(dú)飲用，不要搭配其他的東西飲用，要不然也是會(huì)影響茶葉口感的喔！相關(guān)的介紹如下！
洞庭碧螺春的品質(zhì)特征
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，香氣濃郁，滋味鮮醉甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)饋贈(zèng)禮品。
碧螺春的口感特征
碧螺春茶葉沖泡出來(lái)的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之味道清香，品之味道甜醇，沖泡碧落春的過(guò)程同時(shí)也是一種視覺(jué)的享受，茶葉在水中換換舒展開(kāi)來(lái)，茶葉片片沉入茶水中，在水中猶如美女一般翩翩起舞，沖泡開(kāi)來(lái)后茶葉片片舒展開(kāi)來(lái)，葉底脈絡(luò)清晰，茶香濃厚
碧螺春茶的沖泡方法
泡茶工具：陶瓷蓋碗一個(gè)、碧螺春茶(這里以特級(jí)為例)、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))如下圖所示：
1---3：燒水，涼溫大概到75-80度，用燒開(kāi)的水溫杯。
4--6：上、中、下皆可，我們選擇上投法，首先，蓋碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶葉放入蓋碗。
7--8：洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
9--12：倒掉洗茶的水，沿著蓋碗壁沿四周，將溫水注入。
13：最后，觀察茶葉在水中沖泡的模樣。
碧螺春茶的沖泡技巧
1、泡碧螺春不能用滾開(kāi)的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，非常細(xì)嫩，用開(kāi)水會(huì)把茶燙壞，最好是用70—80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。
2、沖泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)苦澀。
3、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣會(huì)使茶味流失。
4、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春。
溫馨提示：
碧螺春茶最好的方式是單獨(dú)飲用，不可搭配其他東西飲用，要不然不僅會(huì)影響口感，還會(huì)影響功效喔！
