眾所周知，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，且在綠茶的制作中所采用的是茶葉的茶尖，都是一些比較嬌嫩的茶葉，在沖泡綠茶的時候?qū)τ诓杈叩倪x擇就更加的考究，所以下面我們就來看一下沖泡名優(yōu)綠茶適合用什么茶具吧！
沖泡名優(yōu)綠茶適合用玻璃茶具
綠茶性子最為嬌嫩，宜放在透明的玻璃懷中，沖入溫度適合的開水（過熱會傷了綠茶的香氣），看茶色一點一點綠起來，看葉片在水中翻騰舒展，如小姑娘的舞之蹈之，心也鮮活起來。
沏泡訣竅
1、綠茶的沖泡
一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。
二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
2、注意事項
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
沖泡方式
1、水溫
沖泡綠茶以80度左右為宜。（說明：80度的水溫，是指講水燒開后再冷卻至該溫度）
2、茶葉用量
一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60?？蓢L試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
3、器具的選擇
可用玻璃杯或白碗，綠茶觀賞效果比較好：
4、搖香
沖泡時輕輕晃動，通過搖香的綠茶，茶香滿杯，悠長而集中。
總的來說，沖泡綠茶最適合的就是玻璃茶具，或者是蓋碗、瓷具這樣的茶具，切記不要用紫砂壺一類保溫性能很好的茶具，當然的并不是說不可以用紫砂壺來泡，只不過很難把握罷了！
