文君綠茶的正確沖泡方法

  文君綠茶沖泡后茶湯帶有清香,滋味鮮醇回甘,喝起來也比較舒服爽口,但不會沖泡文君綠茶則會使得文君綠茶滋味又苦又澀。那么文君綠茶的正確沖泡方法是什么呢?
文君綠茶的正確沖泡方法
  文君綠茶的正確沖泡方法
 
  一、備具:根據品飲人數(shù)準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。
 
  二、賞茶:傾斜旋轉茶葉罐,將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。
 
  三、溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于茶葉沖泡。
文君綠茶的正確沖泡方法
  四、置茶:沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
 
  五、浸潤泡:提壺將水沿杯壁沖入杯中,水量為杯容量的1/4或1/3,使茶葉吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。
 
  六、沖泡:用"鳳凰三點頭"法,沖水入杯內至總容量的七成左右,意為"七分茶、三分情"。經過三次"高沖",使杯內茶葉上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié),對客人到來以示歡迎。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有沖擊力,并有曲線的美感。
文君綠茶的正確沖泡方法
  七、奉茶:沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。
 
  八、品飲:一般是先聞香,再觀色、啜飲。飲一小口,讓茶湯在嘴內回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
 
  沖泡文君綠茶的注意事項
 
  1、文君綠茶不能泡得太濃
 
  文君綠茶不能泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
文君綠茶的正確沖泡方法
  2、水溫控制在80℃~90℃左右
 
  沖泡文君綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右,如果是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。
 
  3、不能反復沖泡
 
  文君綠茶最多泡5次就可以了。千萬不能反復沖泡。不僅香氣沒有,還有生成有害身體的物質,如咖啡因破壞,導致鞣酸大大增加,鞣酸會生成有害身體的氧化物質,對身體不好哦。
文君綠茶的正確沖泡方法
  文君綠茶什么時候最好
 
  早晨:因為經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。吃完早餐休息半小時以上在喝一杯淡綠茶,對健康有利,飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。通常情況下,人體在中午時分會肝火旺盛,此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。其實飲用綠茶我倒是覺得只要飯后半小時以上都是可以適量飲用一些綠茶的,這樣對身體絕對是有幫助的,能夠有效的緩解疲勞,在車上避免出現(xiàn)頭暈的癥狀,而且起到生津止渴的效果。
責編: 木坤小寶
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