蘭溪毛峰茶是浙江省的名茶之一，也是綠茶中的珍品茶葉。蘭溪毛峰茶葉較細(xì)嫩，因此在沖泡時(shí)要掌握正確的沖泡方法和技巧，才能品到蘭溪毛峰的獨(dú)特品質(zhì)，下面小編為大家介紹下蘭溪毛峰一般沖泡幾次比較好。
蘭溪毛峰一般沖泡幾次比較好
在飲用袋泡茶的時(shí)，通常都是沖泡1次后就將茶渣棄掉。由于這種茶葉在加工制作時(shí)經(jīng)過(guò)切揉，充沛破壞了葉細(xì)胞，構(gòu)成顆粒狀或形狀細(xì)微的片狀，茶葉中的有用內(nèi)容物沖泡時(shí)很簡(jiǎn)單被浸出來(lái)。
關(guān)于十分細(xì)嫩的高檔蘭溪毛峰，沖泡1次到2次就沒(méi)有什么茶味了，而通常的紅茶卻能夠沖泡3次到4次。這說(shuō)明，茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，首要決定于茶葉加工的辦法。不管是綠茶，仍是別的茶，首次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%~55%；第2次沖泡通常約占30%；第三次為10%左右；第四次只要1%~3%了。
再?gòu)牟枞~沖泡的香氣和味道的實(shí)際情況看，一泡茶香氣濃郁，味道鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和味道已淡乏；假如再經(jīng)沖泡則會(huì)變得沒(méi)有味道，就像喝白開(kāi)水相同。
蘭溪毛峰茶的沖泡方法
1、茶具：飲用蘭溪毛峰，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質(zhì)：泡蘭溪毛峰的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蘭溪毛峰的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。
飲用蘭溪毛峰的最佳時(shí)間
喝茶的話其實(shí)也是有時(shí)間作用的，好的時(shí)間內(nèi)喝茶效果會(huì)更好。一般蘭溪毛峰的話就是在早上喝很好，不過(guò)要注意一定要在早餐之后至少半小時(shí)后再喝，蘭溪毛峰是不能空腹喝的，對(duì)身體不好，而飯后也不適合喝，所以早餐之后至少隔個(gè)半小時(shí)一小時(shí)就行，這個(gè)時(shí)候喝還能夠幫助清理腸胃，降低血壓。不過(guò)沖泡的時(shí)候要注意茶葉放少一點(diǎn)，早上不要和濃茶。
早上喝茶經(jīng)過(guò)了一整個(gè)晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。但是注意，早上喝茶時(shí)一定不要喝濃茶，比日常喝茶時(shí)要淡一些。需要注意的是，早上喝茶要吃完早餐之后，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹飲用的話腸胃會(huì)吸收過(guò)多的咖啡因，導(dǎo)致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。
下午3:00左右喝茶對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對(duì)一些“三高”人群來(lái)說(shuō)，如果堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無(wú)法達(dá)到的效果。而且茶葉中含有豐富的維生素E，具有抵抗衰老的功效。蘭溪毛峰則入腎經(jīng)，有利水去濁，排尿更加通暢。蘭溪毛峰中的茶多酚也是最為豐富的，抗氧化和消炎的功效很明顯。
