西湖龍井新茶的價格
3月17日，龍井43號就開端采摘了。最早一批茶，能輕松賣到4500-5000元/斤，這樣的價錢維持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，價錢維持在800元/斤左右。
杭州市場一些質(zhì)量好的西湖龍井頭茶，價錢大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在網(wǎng)上以至被炒到了13000-20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季構(gòu)成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，質(zhì)量常常要比之后采摘的茶葉要好。
最高端的茶葉由于量少，市場怎樣變都浮動不大，價錢在5000元左右/斤，以至超越6000元。
西湖龍井新茶的選購技巧
一般來講，茶葉的好壞光靠眼睛是看不出來的。要評價一款茶，從專業(yè)角度講，需要用到感官審評方法，用審評杯審評碗等器具進(jìn)行開湯，從干評和濕評八項因子入手。干評就是從干茶的外形、色澤、嫩度、整碎四項因子，濕評就是開湯，從湯色、香氣、滋味、葉底四項因子。對一般的消費(fèi)者來說，用專業(yè)審評方法大可不必。簡單說，歸為一句話：“一看二聞三品”。
挑選散綠茶時，一看干茶外形、葉底以及湯色。第一看外形是否完整飽滿，大小、長短是否勻齊，芽葉是否完整，是否參有茶梗或其他異物；色澤綠潤、黃綠有光澤為好，比如龍井茶色澤為糙米色，黃山毛峰色澤為黃綠為好。
第二葉底嫩勻，色澤嫩綠或嫩黃明亮、柔軟度好。
第三湯色清澈明亮為好；二聞香氣。聞干茶香和開泡后的香氣，首先要沒有異味，保證純正性，其次看香氣高長，炒青綠茶香氣為濃郁高爽，烘青茶香氣清高鮮爽為好；三品茶湯滋味。滋味以鮮爽，富有收斂性為好。
同時，要注意新茶和假茶、陳茶的辨別。假茶不僅沒有上述特征，還比較松、輕，有時有明顯青草味和雜味，因為假茶常用草、柳樹葉、槐樹葉、棗樹葉等制成，陳茶則香氣低沉，色澤轉(zhuǎn)暗，保存不當(dāng)?shù)纳踔習(xí)忻棺兾丁?/div>
綜上，西湖龍井的價格不便宜，不過大家也不要被嚇到，一般來說喝茶的時候所放的干茶都是以克來計算的，而上面說的價格都是以公斤來計算的，一公斤等于1000克。
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zhoucuixian
