西湖龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，一直以來(lái)都是貢茶的存在，因此這樣的茶葉價(jià)格是非常高的，下面小編就給大家介紹一下龍井茶產(chǎn)地、多少錢一斤吧！
龍井茶多少錢一斤
明前西湖龍井芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價(jià)格趨勢(shì)，明前品質(zhì)好的正宗西湖龍井頭采茶，每斤價(jià)格大多在5000元至8000元不等，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。
正宗的雨前西湖龍井茶每斤價(jià)格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買去送人的。
龍井茶的相關(guān)傳說
乾隆皇帝在江南的時(shí)候，跟幾個(gè)鄉(xiāng)女學(xué)習(xí)采茶。剛采了幾把，忽然下人來(lái)報(bào)，說是太后有病，請(qǐng)皇帝速速回宮。乾隆聽后很擔(dān)心，隨手把剛采的茶葉放在口袋里，就快馬加鞭地趕回京城。其實(shí)太后只是山珍海味吃多了，引起了胃部不適。見到乾隆后，感覺一股清香傳來(lái)，便問帶來(lái)了什么好東西。乾隆也感到奇怪，后一想，原來(lái)是已經(jīng)干掉的茶葉發(fā)出的清香。
太后想嘗嘗此茶的味道，喝完茶后，身體頓覺舒適。她嘉許道：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆看太后那么高興，就傳令下去，令杭州每年采摘新茶，專門進(jìn)貢太后。自此，西湖的龍井茶就聞名天下了。
龍井茶的產(chǎn)地環(huán)境
西湖龍井是中國(guó)名茶之首，產(chǎn)于杭州西湖周圍的群山之上。這里依山傍水，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，再加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、肥沃，所以茶樹根深葉茂，常年翠綠。清明前所采的茶芽，稱之為明前茶。炒一斤明前茶需要八萬(wàn)個(gè)左右的芽頭，屬于龍井茶的極品。
龍井茶的沖泡方法
1、沖泡水溫：85°—95°沸水（將沸水先儲(chǔ)于水壺，置放片刻后再?zèng)_泡）。
2、沖泡置茶量：每杯可以放3克茶葉（也可以依照個(gè)人口味而定）。
3、沖泡用水的選擇：山泉水或純凈水。
4、沖泡器具選擇：玻璃茶杯、陶瓷杯均可。
5、先用開水溫過杯，然后倒出水，再放入茶葉；再倒入1/5開水，浸泡，搖晃30秒后,用懸壺高沖法注入七分滿之開水，40秒后，就可以飲用了。
綜上所述，龍井茶以四絕稱著在清明前采摘的龍井茶叫明前龍井，在清明后谷雨前采摘的叫雨前龍井，這兩種茶，以明前龍井較珍貴，是龍井茶中的貴族。
