龍井茶大概多少錢一斤

 

　　正宗西湖龍井茶，一般是指來(lái)自西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)的五大核心產(chǎn)區(qū)，但按照國(guó)家劃定，西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)不過(guò)6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過(guò)八九十噸。西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，然而市場(chǎng)需求旺盛，供不應(yīng)求，使得西湖龍井茶葉價(jià)格自然不菲。通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元一斤。

 

 

　　明前西湖龍井茶，是指在每年的清明節(jié)前采摘鮮葉制成的。明前西湖龍井，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，且由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬(wàn)個(gè)左右，極為珍貴，因而明前茶偏高也不足為奇了。明前西湖龍井芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價(jià)格趨勢(shì)，明前品質(zhì)好的正宗西湖龍井頭采茶，每斤價(jià)格大多在5000元至8000元不等，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。

 

　　雨前西湖龍井茶，又叫“谷雨茶”、“二春茶”，是指在每年的清明節(jié)后、谷雨前采摘細(xì)嫩芽尖制成的西湖龍井。此時(shí)，茶柄已長(zhǎng)出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長(zhǎng)，形狀似槍，故稱“旗槍”。雨前西湖龍井雖不及明前西湖龍井那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前西湖龍井茶往往滋味鮮濃而耐泡。一般而言，正宗的雨前西湖龍井茶每斤價(jià)格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買去送人的。明前茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。

 

 

　　西湖龍井，屬于綠茶類，綠茶的品質(zhì)是決定價(jià)格最重要的因素，品質(zhì)跟茶葉的嫩度有關(guān)，越早采摘的茶葉品質(zhì)越好。以清明為界，明前的茶芽長(zhǎng)度在3.5cm以內(nèi)，之后大于3.5cm；早期的茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量適中，炒出來(lái)的茶比較鮮，口感很好；后期的茶葉氨基酸下降，茶多酚升高，這時(shí)的茶葉略帶苦澀味，但保健效果好。這是氨基酸和茶多酚此消彼長(zhǎng)的一個(gè)過(guò)程。因而西湖龍井茶價(jià)格與采摘季節(jié)是息息相關(guān)的，這就涉及到了明前茶、雨前茶的概念，茶人碼頭將為茶友們作進(jìn)一步的說(shuō)明。

 

　　1、西湖牌西湖龍井

 

　　始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠有限公司，前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠，2000年轉(zhuǎn)制，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)。60多年來(lái)，始終致力于龍井茶的保護(hù)及茶文化傳播，為國(guó)家及茶友提供正宗、優(yōu)質(zhì)的西湖龍井。“西湖牌”是其旗下著名商標(biāo)。

 

　　2、貢牌西湖龍井

 

　　杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護(hù)貢牌龍井茶聲譽(yù)，保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨，主要經(jīng)營(yíng)“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶。公司生產(chǎn)的“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國(guó)龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而深受消費(fèi)者青睞，多次在浙江省內(nèi)及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)。

 

　　3、御牌西湖龍井

 

　　杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的西子湖畔，馳名中外的“西湖龍井茶”原產(chǎn)地—杭州市西湖區(qū)。其旗下品牌“御”牌西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側(cè)的群山之中，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年云霧繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、采摘和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龍井超群的品質(zhì)。

 

　　4、獅牌西湖龍井

 

　　杭州獅峰茶葉有限公司，創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的專業(yè)企業(yè)。公司有兩名國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、三十多名高級(jí)炒茶師以及十?dāng)?shù)名專業(yè)技術(shù)人員。公司堅(jiān)持對(duì)所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場(chǎng)地、統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化，保證消費(fèi)者買到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。

 

　　5、盧正浩牌西湖龍井

 

　　盧正浩是梅家塢第一任黨支部書(shū)記、全國(guó)勞動(dòng)模范，亦是西湖龍井傳承的靈魂人物。盧正浩茶莊坐落于梅家塢，而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶村，屬于西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)，2300多畝茶園，年產(chǎn)10萬(wàn)余斤，占正宗西湖龍井茶的45%，盧正浩則幾乎包銷了所有梅家塢精品西湖龍井茶。盧正浩品牌將老先生做好茶的心愿延續(xù)下去，秉承其真誠(chéng)品質(zhì)，為消費(fèi)者獻(xiàn)上杯好茶。

 

　　6、獅峰牌西湖龍井

 

　　獅峰是浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司旗下的龍井茶品牌，其前身為成立于1950年的浙江省茶葉公司，擁有60多年制茶經(jīng)驗(yàn)。獅峰品牌是以西湖龍井優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地獅子峰命名而來(lái)，以形象的產(chǎn)地名稱映襯西湖龍井甘甜醇和，優(yōu)雅清高茶葉品質(zhì)。

 

　　如今茶商水平參差不齊，消費(fèi)者想品嘗到真正的“無(wú)味之味乃至味也”，就一定要練就一雙火眼金睛了！