眾所周知，西湖龍井茶是中國(guó)名茶之首，為國(guó)家外交禮品茶，是一種集口感與功效于一體的優(yōu)質(zhì)茶葉，優(yōu)質(zhì)的龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，是茶葉中的精品，所以價(jià)格也是非常高的，那具體的價(jià)格是多少呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
浙江龍井茶價(jià)格決定因素
西湖龍井茶的價(jià)格跟生長(zhǎng)區(qū)域、茶樹(shù)品種、生產(chǎn)批次、采摘季節(jié)、炒茶技藝都有關(guān)系。西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是西湖區(qū)的龍塢、留下、轉(zhuǎn)塘等地。實(shí)際上，我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的正宗西湖龍井茶，一般是指來(lái)自西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)的五大核心產(chǎn)區(qū)，但按照國(guó)家劃定，西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)不過(guò)6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過(guò)八九十噸。西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，然而市場(chǎng)需求旺盛，供不應(yīng)求，使得西湖龍井茶葉價(jià)格自然不菲。通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元一斤。
浙江龍井茶的價(jià)格
明前西湖龍井茶，是指在每年的清明節(jié)前采摘鮮葉制成的。明前西湖龍井，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，且由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬(wàn)個(gè)左右，極為珍貴，因而明前茶偏高也不足為奇了。明前西湖龍井芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價(jià)格趨勢(shì)，明前品質(zhì)好的正宗西湖龍井頭采茶，每斤價(jià)格大多在5000元至8000元不等，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。
雨前西湖龍井茶，又叫“谷雨茶”、“二春茶”，是指在每年的清明節(jié)后、谷雨前采摘細(xì)嫩芽尖制成的西湖龍井。此時(shí)，茶柄已長(zhǎng)出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長(zhǎng)，形狀似槍?zhuān)史Q(chēng)“旗槍”。雨前西湖龍井雖不及明前西湖龍井那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前西湖龍井茶往往滋味鮮濃而耐泡。一般而言，正宗的雨前西湖龍井茶每斤價(jià)格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買(mǎi)明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買(mǎi)去送人的。明前茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買(mǎi)谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。
西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別
1、看外形
西湖龍井：其芽頭肥壯，色翠略黃似糙米色，而且黃、綠兩色渾然天成。
浙江龍井：其芽頭略顯瘦，干茶色澤顯綠。
2、聞香味
西湖龍井：其多形容為香郁若蘭，香味濃郁且持久，茶香悠悠沁人心脾。
浙江龍井：其茶香濃，但是沖泡過(guò)后香味就清淡很多，飄飄散散。
3、嘗味道
西湖龍井：其入口回甘，甘鮮醇和，回味明顯，蘭香之中帶有蜜糖的絲絲甜味。
浙江龍井：其茶香味明顯清淡許多，有香甜回味卻不持久，也顯得不醇厚，有些嘗起來(lái)還有點(diǎn)澀。
西湖龍井的選購(gòu)方式
1、觀其形
正宗西湖龍井茶葉，扁形，緊實(shí)，葉細(xì)嫩，為綠黃色手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般3厘米以下；外形不太整齊，尤其是群體種。
正宗龍井茶隨著級(jí)別的下降，茶身由小到大，茶條由光滑到粗糙。其它產(chǎn)區(qū)龍井，過(guò)扁寬或過(guò)細(xì)小，一芽一葉，單芽；葉形非常整齊。
2、聞香郁
取上一泡茶葉放在手心，用嘴輕輕地哈一口氣，馬上就能聞到茶葉原汁原味的干茶香。正宗西湖龍井有獨(dú)特的花香，栗香和豆香混合成馥郁的香氣，無(wú)論是聞到還是喝到的香味，都體現(xiàn)一個(gè)字“醇”。其它產(chǎn)區(qū)龍井，香氣較平淡，多有青草味。
3，看顏色
正宗西湖龍井，干茶顏色黃綠，高檔獅峰龍井糙米色有亮光；而且黃，綠兩色天然渾成，而不是所謂綠茶的綠色。其它產(chǎn)區(qū)龍井，干茶色澤鮮綠或過(guò)黃，湯色蜜綠明亮或渾濁。
市面上出售的假冒偽劣龍井，大多數(shù)是嫩綠色，這一般是其它種類(lèi)的茶葉冒充的。還有一些不法商家在為了提高茶葉的綠色，在茶葉中添加了色素，這樣的龍井茶多是綠色的。
4、干燥度
隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
4、湯色
嫩綠明亮，即使放到第二天也基本不渾濁，杯底沒(méi)有沉淀物，質(zhì)量越好龍井茶湯越清澈。而假冒的西湖龍井則不然，茶湯較混濁，呈鮮綠色，杯底的沉淀物可能會(huì)多一些。
5、香氣
香氣好的龍井，滋味通常較鮮爽；香氣差的龍井，通常有苦澀味或粗青感。
6、滋味
正宗西湖龍井，苦澀味不明顯，入口即化，生津回甘明顯，有足夠的香味和鮮爽度。優(yōu)質(zhì)的龍井茶香味持久，茶味平淡。龍井茶是越香越貴，茶味越濃越便宜。而加香料以次充好的龍井，第二泡香味就差不多了。
7、口感
正宗的西湖龍井口感是非常好的，入口時(shí)香味較濃，細(xì)細(xì)品味會(huì)感覺(jué)清爽，品飲后口齒留香，泡茶時(shí)香氣四溢。其它產(chǎn)區(qū)龍井，口感淡薄，鮮爽回甘不足。
而假的龍井口感差，入口時(shí)香味少，細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有一種發(fā)干發(fā)澀的感覺(jué)，香氣留存的時(shí)間短，泡茶時(shí)只有少量的香味，有時(shí)香氣會(huì)有一點(diǎn)刺鼻，使人不舒服。
8、葉底
葉底就是沖泡后剩下的茶渣，好的葉底呈米黃色，芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊。差的葉底暗淡，粗老，單薄。
西湖龍井茶的品牌
1、貢牌西湖龍井
成立于1986年，是承辦國(guó)家禮品茶西湖龍井的唯一指定單位，禮品茶由公司的“貢”牌西湖龍井茶生產(chǎn)。在西湖龍井的所有產(chǎn)區(qū)中，產(chǎn)自獅峰山的西湖龍井品質(zhì)最為優(yōu)秀，這里一般種植最原始的群體種西湖龍井，而想要喝到最正宗的西湖龍井，“貢”牌無(wú)疑是最好的選擇。
2、御西湖龍井
“御”是一個(gè)專(zhuān)注于高端西湖龍井的品牌，主要經(jīng)營(yíng)明前特級(jí)西湖龍井，最早創(chuàng)辦于龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)龍塢鎮(zhèn)，稱(chēng)為龍塢茶葉總公司。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龍井，并且其每一款茶葉都能具體標(biāo)明茶園或山頭，這在其中高端產(chǎn)品表現(xiàn)比較明顯，如其青花瓷50g罐裝系列，來(lái)自梅家塢高山生態(tài)茶園的售價(jià)288元，來(lái)自獅峰山高山生態(tài)茶園的則售價(jià)698元。
3、獅牌西湖龍井
杭州獅峰茶葉公司創(chuàng)建于1985年，杭州龍井茶前十品牌之一，原注冊(cè)地在杭州市虎跑路，是劃定的西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，并堅(jiān)持將鮮葉收購(gòu)范圍嚴(yán)格地限定在西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)，走“小而精”的路線，產(chǎn)量和規(guī)模一直都很穩(wěn)定。
4、西湖牌西湖龍井
杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠，始建于1949年，是西湖龍井茶專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，以“西湖”商標(biāo)為品牌，其中，“西湖”牌特級(jí)龍井茶兩度榮獲國(guó)家優(yōu)秀工程金質(zhì)獎(jiǎng)。“西湖”牌龍井茶也是早先使用龍井茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品，擁有茶葉自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，于2008年獲得“杭州市著名商標(biāo)”與“浙江省老字號(hào)”榮譽(yù)。
5、盧正浩西湖龍井
西湖龍井十大品牌最正宗的只有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)品號(hào)。五、六十年代由于梅家塢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較突出，周恩來(lái)總理多次到梅家塢指導(dǎo)茶葉工作，對(duì)外賓開(kāi)放為定點(diǎn)觀光區(qū)，梅家塢得以成為西湖龍井新的核心產(chǎn)區(qū)之一，“盧正浩”就是梅家塢西湖龍井的代表品牌。
6、龍冠西湖龍井
龍冠公司前身是成立于1950年的地方國(guó)營(yíng)杭州龍井茶場(chǎng)，廣為流傳的龍井茶十大炒制手法就是源自國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)的總結(jié)與創(chuàng)新。1958年國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)被合并到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，成為其下屬茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，1996年在茶葉試驗(yàn)場(chǎng)基礎(chǔ)上成立龍冠公司。如今種植最廣泛，產(chǎn)量最高的西湖龍井樹(shù)種龍井43也是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所培育而成的。
7、頂峰茶業(yè)西湖龍井
杭州頂峰茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1997年，在西湖龍井十大品牌中屬于資歷較淺的企業(yè)，但其也是西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。頂峰茶業(yè)擁有覆蓋龍塢茶鎮(zhèn)各村茶園共600畝西湖龍井茶基地和杭州市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化典型生產(chǎn)示范園，廠區(qū)設(shè)有西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制中心、精制西湖龍井茶生產(chǎn)線，有獨(dú)立的茶葉感官審評(píng)室，年產(chǎn)西湖龍井茶30噸。
綜上所得，西湖龍井屬于綠茶類(lèi)，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也是非常高的，但是因?yàn)橐驗(yàn)槲骱埦杵焚|(zhì)跟茶葉的嫩度有關(guān)，越早采摘的茶葉品質(zhì)越好，所以價(jià)格也因此存在一定的差異！
