綠茶,一種獨具特色的茶葉,由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,最大程度的保留了茶樹鮮葉中最原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分得到了大量的保留,這就提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ),那飲用綠茶對血液有什么好處呢?下面我們就一起來了解一下吧!
喝綠茶對心血管有好處
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。綠茶中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇和三酸甘油酯,抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發(fā)生率,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
喝綠茶的好處
1、降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
2、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
3、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
4、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
5、美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
6、可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
綠茶的飲用方法
綠茶茶藝表演用具:
玻璃茶杯若干、白瓷茶壺一把、脫胎漆器茶盤一個、錫茶葉罐一個、茶道一套、香一枝、香爐一個、開水壺二個(隨水泡一個)、茶巾一條、綠茶每人2-3克。
綠茶茶藝基本程序:
一、點香
綠茶茶藝通過點香可以營造一個祥和穆的氣氛,并達到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
二、洗杯
用開水燙先用本來干凈的玻璃杯,做到一塵不染。
三、涼湯
綠茶屬于芽茶類,只適宜用80度的水溫,首先把壺中的水先導(dǎo)入瓷壺養(yǎng)一會,然后用80度的水溫泡茶,恰到好處,香味俱全。
四、投茶杯
將茶匙投茶葉投入玻璃杯,請客佳人。
五、潤茶
開泡前先向杯中注少許熱水,起潤茶作用。
六、沖水
沖水時水壺要有節(jié)奏的三起三落。
七、泡茶
將茶葉沖入熱水,讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
八、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
九、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序,可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動。
十、聞香
聞香要聞綠茶的清香,必須要用心去感悟,才能聞到綠茶清幽淡雅的特點。
十一、品茶
品嘗綠茶,用心去品,去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
十二、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序,謝茶,可以請嘉賓自己泡茶,通過自身的時間,感受茶藝修身養(yǎng)性,品味人生的無窮樂趣。
綠茶的品種
1、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,發(fā)源于唐朝,汗青久長,素有“色翠,香郁,味甘,形美”四絕的美稱,被譽為國茶,茶葉光扁平直,干茶翠黃,湯色碧綠清瑩,口感甘鮮醇和,香氣高清。
2、黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山,屬烘青綠茶,發(fā)源于宋朝嘉佑年間,茶葉形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯示,色如象牙,葉底嫩黃成朵,香氣清香高長,湯色清亮豁亮,口感鮮甘醇厚回甘。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,發(fā)源于明朝,茶葉條索纖細,卷曲成螺,渾身披毫,銀白翠隱,湯色碧綠清亮,香氣濃烈,口感鮮醇甘厚,有一嫩三鮮之稱,是中國名茶中的珍品。
4、信陽毛尖
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽縣西部海拔600米閣下的車云山一帶,發(fā)源于清朝末年,茶葉條所細緊圓直,光華翠綠,白毫顯示,葉底芽壯,嫩綠勻整,湯色清綠豁亮,香氣狷介,口感鮮醇,素有“色翠,味鮮,香高”的美稱。
5、新林玉露
新林玉露產(chǎn)于河南省信陽市新縣,茶葉形似松針狀,葉底平伏完備,嫩綠豁亮優(yōu)柔,湯色嫩綠豁亮像玉露,因而得名,口感醇和甘甜,香氣淡清,素有“色綠,湯綠,葉綠”的美稱。
綜上所述,綠茶茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化,因此,喝綠茶對于血管是有一定好處的喔!