信陽毛尖，又或者叫豫毛峰。信陽毛尖是綠茶的一個品種，乃是河南省著名的特產(chǎn)之一。以其獨特的風格(細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠)享譽中海外人，是一種營養(yǎng)價值非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，功效非常的多，具體的功效如下！
喝信陽毛尖的好處
1、滅菌
喝些信陽毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因為毛尖當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、延緩衰老
信陽毛尖茶有延緩衰老的功效，從而能夠有效維持青春容顏。因為茶多酚具有很強抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明：1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本試驗結(jié)果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
3、去除蚊蟲
在日常生活中，喝完信陽毛尖綠茶之后將殘留的茶葉收集起來，然后放在陽光下曬干，將曬干的信陽毛尖放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲防蚊的作用。
4、預(yù)防消除暗瘡
信陽毛尖茶有預(yù)防消除暗瘡的功效，從而能夠有效緩解皮膚長痘的情況。那么一些年輕人應(yīng)為皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝信陽毛尖綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。
5、抑制心血管疾病
信陽毛尖茶有抑制心血管疾病的功效，從而能夠有效保護心血管。因為茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
6、抗癌
信陽毛尖茶有抗癌的功效，從而能夠有效抑制癌細胞的入侵。因為茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有稗益。
7、止瀉
信陽毛尖茶有止瀉的功效，從而能夠有效幫助緩解癥狀。那么茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對于腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
8、醒腦提神
信陽毛尖茶有醒腦提神的功效，從而能夠有效緩解疲勞。因為信陽毛尖中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
9、散熱
信陽毛尖茶有幫助散熱的功效，從而能夠有效解渴消暑。那么在炎熱的天氣里，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病。而此時喝信陽毛尖熱茶可以生津潤喉，清除內(nèi)熱，口干的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝上好信陽毛尖。信陽毛尖清香回甘，涼性可生津解渴，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的熱散走。
10、護齒明目
信陽毛尖茶有護齒明目的功效，從而能夠有效保護牙齒和眼睛。因為信陽毛尖茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)減少，對預(yù)防齲齒，護齒、堅齒都有益。此外，因為茶葉中維生素C等成分能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極作用。
11、防曬
信陽毛尖茶有防曬的功效，從而能夠有效抵抗紫外線的侵害。因為信陽毛尖茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效，將毛尖中的兒茶素提取出來支撐護膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝信陽毛尖也有著防曬的效果。
12、預(yù)防中風
經(jīng)常喝信陽毛尖茶可以防止腦中風，因為茶里面含有單寧酸，這種物質(zhì)可以抑制過氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。
13、利尿解乏
信陽毛尖茶葉中咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。另外，咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
14、緩解腰肌勞損
信陽毛尖茶有緩解腰肌勞損的功效，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克茶葉用200毫升的開水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。
15、降脂助消化
信陽毛尖茶有降脂助消化的功效，從而能夠有效幫助減肥。因為信陽毛尖茶中的咖啡堿能提高胃液分泌量，幫助消化，增強分解脂肪能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
16、降低血糖
信陽毛尖茶有降低血糖的功效，從而能夠有效維持血糖穩(wěn)定，尤其適合血糖高的人飲用。而多個試驗數(shù)據(jù)證實茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
信陽毛尖的選購方法
1、外形顏色
優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖茶葉外形都很勻整，一眼看去是沒有任何除茶葉外的雜質(zhì)。
2、聞茶香
把信陽毛尖茶葉拿起手里會聞到陣陣清香。不同品種的信陽毛尖茶香味也不同。而且沒有任何的焦味或其他雜味。
3、品飲茶味
信陽毛尖茶以微苦之中帶點甘視為最佳的。入喉后甘潤的感覺會很持久。
4、驗茶渣
優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖茶就算喝完后，其茶渣依然嫩黃明亮。且均勻沒有雜質(zhì)。
信陽毛尖傳說
在民間和史料上有幾個關(guān)于信陽毛尖的傳說，其中的一個是這樣子的。很久很久以前，信陽這個地方并沒有人種植茶樹，山上也沒有茶樹，當?shù)氐娜松畹氖值呢毧?，貪官和地主相勾結(jié)，不斷的對貧苦百姓進行壓榨，使得他們的生活是雪上加霜。后來，當?shù)亓鱾髁艘环N怪病，人們無法將其醫(yī)治，漸漸的怪病不斷傳播開來，死的人非常非常的多，有的在一個村莊都找不到幾個還能活的下來的人。
在一個患病的小村莊里住著一個心地善良的小姑娘名字叫村姑，她看到這種情況心急如焚，她很想幫助病人們卻又無能為力。只能四處尋找治療之策。有一天，她碰到了一個老人家，那個老人家告訴她只要翻山越嶺走上幾十天的路，在一處山上生長的一種可以治療這種病的樹。春姑按照老人家的話去尋找在走了九十多天的路后筋疲力盡倒在了溪邊，這是一片葉子隨水流流到了她身邊，她無力的提起葉片放入口中，感覺好了起來，繼續(xù)尋找找到了茶樹。
這時看樹的神仙告訴她摘下的種子，十天內(nèi)必須種到土里，然后才能長成，可是回去十天肯定不行，于是擔心起來，神仙知道了就將其變?yōu)榱水嬅?，這樣春姑趕緊飛了回去，用盡全身力氣趕回去，將種子放入泥土中，春姑因心力憔悴變成了石頭守護的茶樹，后來茶樹長成了，從林中飛出許多的小畫眉將茶葉一片片放入病人口中，人們的病就都好了。從此以后信陽的人們開始了茶樹的種植。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖泡出來的湯色是嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻。常喝信陽毛尖不僅可以起到強生健體還能促進脂肪類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及吸收。同時茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效！
